Coba resep babat gongso (semarangan) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! babat gongso (semarangan) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak babat gongso (semarangan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso (semarangan)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Resep Babat Gongso Semarang asli (Kuliner asli Indonesia). Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak babat gongso (semarangan) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin babat gongso (semarangan) yuk!
Untuk menghidangkan BABAT GONGSO (Semarangan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr of babat iso sapi.
- Diperlukan 1 buah of lemon.
- Ambil 2 ruas of jahe (geprek).
- Siapkan 2 btg of serai (geprek).
- Diperlukan 5 lmbr of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Sediakan of 🦁 Bahan Bumbu :.
- Gunakan 4 siung of baput (haluskn).
- Dibutuhkan 6 buah of bamer (haluskn).
- Siapkan 1 sdt of terasi (haluskn).
- Siapkan 3 buah of kemiri sangrai (haluskn).
- Gunakan 5 buah of cabe merah kriting (haluskn).
- Diperlukan 15 buah of cabe rawit (haluskn).
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar (iris tipis).
- Ambil 4 buah of bamer (iris tipis).
- Siapkan 2 ruas of jahe (geprek).
- Siapkan 2 btg of serai ambil putihnya(geprek).
- Gunakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 buah of tomat (potong kasar).
- Gunakan 5 lmbr of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
- Gunakan 50 gr of gula merah.
- Diperlukan 6 sdm of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir,garam & kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya of minyak u/menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya of air u/memasak.
- Ambil of Tambahan : bwg merah goreng.
Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri.
Proses membuat BABAT GONGSO (Semarangan):
- Cuci bersih babat & iso sapi menggunakn air mengalir sampai benar2 bersih… lalu kucuri dngn air lemon sampai merata & diamkn 10mnt. Setelah itu bilas lg dngn air bersih & masak di panci presto selama 30mnt dngn menambahkn jahe,serai & daun jeruk. Setelah matang… potong sesuai selera & sisihkn..
- Siapkn bahan bumbu nya.
- Tumis bumbu halusnya dngn secukupnya minyak… sampai berbau harum & berubah warna kemudian masukkan bumbu irisan jg bumbu geprekannya… aduk merata tunggu sampai berbau harum kemudian tuangkn air secukupnya aduk rata kembali… tuangkn babat iso kedlmnya & tuangkn jg kecap manis serta gula merah,gula pasir,garam & kaldu bubuk… tes rasa… tutup panci tunggu sampai air menyusut & bumbu meresap kedlm babatnya..
- Setelah air sedikit menyusut masukkan irisan tomat & tambahkn 3 sdm minyak goreng… aduk merata & bolak balik sebentar setekah itu matikn kompor. Tuang dlm mangkuk saji & taburi atasnya dngn bwg merah goreng… sajikn..
Mukbang resep babat gongso oseng babat simple TAPI maknyoss. Nasi Goreng Babat Gongso Khas Semarang. Nasi Goreng Babat Gongso Khas Semarang. Resep Babat Gongso Babat Gongso Semarang. Babat Gongso Terenak Di Semarang Super Pedas Manis Mantap Jiwa.
Selamat mencoba resep babat gongso (semarangan)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
