Resep: Ayam bakar madu merah dan sambal terasi Anti Gagal!

Posted on

Ayam bakar madu merah dan sambal terasi. Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Jangan lupa dibolak balik ya agar matang merata. Setelah menyusut ayam bisa langsung dibakar.

You May Also Like Mains Menu. Disajikan Daging Tulang rusuk goreng bersama tempe, tauhu dan sambal terasi asli. Cara Membuat Sambal Ayam Bakar: Semua bahan sambal seperti tomat tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi digoreng sampai layu, lalu angkat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu merah dan sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu merah dan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Jangan lupa dibolak balik ya agar matang merata. Setelah menyusut ayam bisa langsung dibakar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:

  1. Gunakan 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
  2. Siapkan Bumbu ungkep Haluskan :.
  3. Ambil 4 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 ruas kunyit.
  5. Ambil 1 ruas jahe memarkan.
  6. Gunakan 1 batang serai memarkan.
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk yang dicincang.
  8. Siapkan 1 sdm garam.
  9. Ambil air untuk merebus ayam hingga empuk.
  10. Siapkan Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :.
  11. Gunakan 50-60 ml kecap manis.
  12. Ambil 1 sachet saori saus tiram.
  13. Siapkan 3 sdm sari kurma.
  14. Siapkan 3-5 sdm madu.
  15. Ambil 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis).
  16. Siapkan 4 sdm saos tomat.
  17. Gunakan 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek).
  18. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  19. Sediakan Sambal terasi :.
  20. Sediakan 2 siung bawang putih.
  21. Ambil 5 siung bawang merah.
  22. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  23. Ambil 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi).
  24. Ambil 25 g gula merah.
  25. Siapkan 1 sdm terasi udang.
  26. Ambil secukupnya garam.
  27. Gunakan minyak untuk menggoreng.
  28. Ambil Bahan pelengkap:.
  29. Ambil sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan.

Ceker Setan Sambel Ijo + Mix Sauce Bbq dan Madu enak lainnya. – Sembari membakar buat sambal, tumis tomat, bawang, cabai dan terasi hingga layu. Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan.

Cara membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:

  1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan.
  2. Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas..
  3. Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit..
  4. Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut..
  5. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^.

Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Resep Ayam Bakar – Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam menjadi bahan makanan paling favorit bagi semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *