Resep: Mpek mpek Dos (tanpa ikan) yang Enak Banget

Posted on

Coba resep mpek mpek dos (tanpa ikan) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – mpek mpek dos (tanpa ikan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mpek mpek dos (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mpek mpek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek mpek dos (tanpa ikan) yuk!

Untuk menghidangkan Mpek mpek Dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan Biang:.
  2. Dibutuhkan 400 ml of air.
  3. Ambil 200 gr of tepung terigu serbaguna.
  4. Siapkan 2 sdm of garam.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
  6. Ambil of Bahan Adonan:.
  7. Gunakan 3 butir of telur, kocok lepas.
  8. Dibutuhkan 5 buah of bawang putih, haluskan.
  9. Diperlukan 400 gr of tepung tapioka.
  10. Dibutuhkan of Bahan Isian:.
  11. Sediakan 3 butir of telur (untuk kapal selam).
  12. Dibutuhkan Sejumput of garam.
  13. Gunakan of Bahan Cuko:.
  14. Gunakan 250 gr of gula aren (yang hitam ya Mom, lebih nendang).
  15. Sediakan 500 ml of air.
  16. Sediakan Secukupnya of cabe merah / cabe rawit (sesuaikan selera), haluskan.
  17. Gunakan 10 buah of bawang putih, haluskan.
  18. Diperlukan 30 gr of asam jawa.
  19. Gunakan 2 sdm of cuka.
  20. Ambil 3 sdm of kecap asin.
  21. Diperlukan 1 sdt of garam.

Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Aku liat resepnya dari JTT, dimodifikasi sesuai keadaan hihi.

Langkah-langkah menyiapkan Mpek mpek Dos (tanpa ikan):

  1. Cuko: Campur semua bahan (kecuali cuka) aduk rata, masak hingga mendidih. Saring, tunggu hangat, masukkan air jeruk nipis/cuka, sisihkan.
  2. Mpek mpek: campur semua bahan biang, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil.
  3. Nyalakan api, aduk terus, masak dg api sedang hingga menggumpal, sisihkan hingga dingin.
  4. Setelah dingin, Masukkan bahan adonan (telur + bawang putih), aduk rata. Masukkan tepung sagu/tapioka bertahap, uleni perlahan menggunakan tangan hingga bisa dibentuk.
  5. Untuk kapal selam, ambil 100 gr adonan, bulatkan, lalu sedikit pipihkan, tekan bagian tengah dengan jempol hingga membentuk mangkok.
  6. Masukkan telur hingga 3/4 penuh, tekan & rapatkan bagian ujung. Cari telur yang kecil ya Mom. Isinya jangan lebih dari 3/4 karena nanti ga bisa ditutup dengan rapat.
  7. Untuk lenjer, pipihkan adonan lalu potong-potong.
  8. Didihkan air + 3 sdm minyak, rebus hingga pempek mengapung, tiriskan.
  9. Dinginkan, jika langsung di goreng, panaskan minyak secukupnya dg api kecil, goreng pempek hingga keemasan. Jika ingin difrozen, setelah dingin, balur dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
  10. Kalau difrozen, nanti sebelum disajilan dikukus dulu dan digoreng.

Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.

Selamat mencoba resep mpek mpek dos (tanpa ikan)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *