Resep: Ayam Bakar Pedas Manis Kekinian

Posted on

Ayam Bakar Pedas Manis. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Mirip dengan ayam bakar lainnya, namun menu ini tetap memberikan rasa yang khas sesuai bumbu marinasi serta pelengkapnya. Rasa pedas dari cabai dan asam segar dari asam Jawa bertemu dengan manisnya kecap yang terkaramelisasi. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Manis memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:

  1. Ambil 1/2 Paha Ayam.
  2. Sediakan 2 Sdm Kecap manis.
  3. Ambil 1 Sdm Air Asam Jawa.
  4. Sediakan 1 Sdm Gula Merah.
  5. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
  6. Siapkan 300 ML Air.
  7. Gunakan Bumbu Halus.
  8. Ambil 5 Siung Bawang Merah.
  9. Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting.
  11. Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah.
  12. Sediakan 2 Buah Kemiri Sangrai.
  13. Ambil 1 Sdm Ketumbar Sangrai.
  14. Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas.
  15. Sediakan 1/2 Ruas Kunyit.
  16. Gunakan Bumbu Utuh.
  17. Siapkan 1 Batang Serai (Geprek).
  18. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
  19. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya).
  20. Siapkan Bahan Oles.
  21. Gunakan 1 sdm blueband / Margarin.
  22. Ambil 2 Sdm Kecap Manis.
  23. Siapkan Sisa bumbu ungkep.
  24. Ambil Aduk semua jadi satu.

Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar – Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:

  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum.
  3. Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat.
  4. Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik.
  5. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai.

Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *