Cara Mudah Membuat Cilok ayam

Posted on

Cilok ayam. Lihat juga resep Cilok isi ayam pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Cilok is an Indonesian snack made with a blend of all purpose flour and tapioca flour, ground toasted dried shrimp, thinly sliced scallions, grated garlic, and season with salt, sugar, and ground white pepper. Water is then added to this mixture and kneaded until the point where it can be gathered into a ball. Lihat juga resep Cilok kentang, Cilok Ebi enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep cilok ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok isi ayam pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok ayam memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok ayam:

  1. Gunakan 350 g Dada Ayam filet (tanpa kulit, tulang dan otot).
  2. Ambil 6 siung bawang putih di geprek.
  3. Ambil 4 siung bawang merah cincang.
  4. Gunakan 10 sdm tepung tapioka/sagu.
  5. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  6. Gunakan daun bawang cincang kecil.
  7. Gunakan garam.
  8. Ambil merica bubuk.
  9. Sediakan penyedap makanan.
  10. Ambil air dingin untuk menghaluskan ayam.
  11. Sediakan Bumbu Pendamping.
  12. Siapkan Bumbu pecel di cairkan.
  13. Siapkan Saus tomat/sambal.
  14. Siapkan Kecap manis.

Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Video: Cilok Ayam Keju Ala Chef Table, Jajanan Simpel Masuk Restoran!

Langkah-langkah menyiapkan Cilok ayam:

  1. Potong dadu ayam, masukkan blender/chopper dan tambahkan air dingin secukupnya. Putar. Jika tekstur masih kasar, tambahkan air lagi sedikit2, hingga tekstur menjadi lembut..
  2. Masukkan bawang putih dan bawang merah yg telah dicincang ke dalam blender/chopper, putar kembali hingga halus..
  3. Letakkan campuran ayam ke dalam tempat yg bisa untuk menguleni. Masukkan tepung tapioka/sagu dan tepung terigu. Uleni hingga tercampur..
  4. Persiapkan panci berisi air, lalu masak. Sambil menunggu matang, bisa ke langkah selanjutnya..
  5. Masukkan garam, penyedap makanan dan merica bubuk. Uleni hingga rata dan cicip rasanya. Jika sudah terasa (lebih kuat, karena jika sudah di godog rasa akan berkurang karena cilok mengembang), masukkan cincangan daun bawang..
  6. Jika air di dalam panci sudah mendidih, masukkan adonan sedikit-sedikit dengan di bulatkan (bisa menggunakan sendok) ke dalam panci. Cilok yg sudah matang akan mengambang. Masukkan ke dalam kukusan. Supaya jika ingin menikmati cilok hangat2, kukusan berisi cilok tinggal dihangatkan kembali..

Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef. Resep Cilok Empuk Selamat menikmati aplikasi resep cilok yang enak ini. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.