Aneka Resep: Pempek Dos yang Bikin Ngiler

Posted on

Ingin tau rahasia membuat pempek dos yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!

Untuk menghidangkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 500 ml of air.
  2. Diperlukan 4 sdt of garam.
  3. Ambil 2 sdt of kaldu bubuk.
  4. Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
  5. Dibutuhkan 250 gram of terigu segitiga.
  6. Dibutuhkan 4 butir of telur.
  7. Gunakan 400 gram of tapioka pak tani gunung.
  8. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  9. Gunakan of Mie kuning basah.
  10. Sediakan of Timun.
  11. Gunakan of Sambal.
  12. Ambil of Cuko Pempek.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:

  1. Untuk resep cuko dan sambal bisa liat disini πŸ‘‰ (lihat resep).
  2. Cuci bersih mie kuning siram dgn air mendidih kemudian tiriskan.
  3. Masak air masukan garam kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih,kecilkan apinya masukan terigunya aduk rata adonan akan berat, setelah tercampur rata matikan kompor.
  4. Pindahkan adonan ke wadah lain tunggu hingga hangat masukan telur mixer rata hingga halus (bisa jg diulen pakai tangan ya sampai halus).
  5. Masukan tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai bisa dibentuk, bagi adonan masing2 berat 50 gram atau sesuai selera.
  6. Bentuk adonan bulat memanjang utk pempek lenjer, utk yg kapal selam, bulatkan adonan bentuk seperti mangkuk, pisahkan dahulu telur antara kuning dan putihnya.
  7. Lalu isi dgn kuning telur lalu rapatkan lakukan sampai selesai, usahakan utk yg kapal selam setelah dibentuk lgsg rebus ke air mendidih ya khawatir bocor telur keluar semua klau tdk lgsg direbus.
  8. Masukan pempek ke air yg mendidih yg sdh diberi Minyak goreng, jgn diaduk2 dl biarkan sampai pempek mengapung dgn sendirinya baru diaduk supaya matangnya merata, setelah mengapung jgn lgsg diangkat biarkan bbrp saat sampai pempek matang sempurna.
  9. Angkat lalu tiriskan.
  10. Goreng sebagian, sisanya simpan dlm wadah tertutup masukin kulkas, 1 resep jd 24 pempek, ini sy bikinnya 2 resep sekalian hehe.
  11. Potong2 pempek siram dgn cuko beri sambal, mie kuning dan timun, mantabb πŸ‘Œ.

Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *