Ayam Bakar Klaten. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.
Sebelunya cerita cerita dulu, Apa yang ada pikirkan tetang Klaten? Resep Ayam Bakar Klaten, Menu Kejutan untuk Akhir Pekan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Klaten menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Klaten:
- Ambil 1 ekor ayam pedaging potong 8.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk atau kulit jeruk.
- Siapkan 3 sendok makan santan kara.
- Sediakan 1 sendok makan gula merah.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Sejumput merica.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil Bumbu oles.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Mentega.
Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam. Nah, jika di Klaten anda bisa mencoba Ayam Bakar khas Klaten.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Klaten:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus dengan di blender menggunakan minyak goreng. Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, serai, kulit jeruk, gula merah dan terakhir santan..
- Jika sudah mendidih masukan ayam dan tutup, atur api sedang dan tunggu sekitar 30 menit sampai daging matang. Jika air sudah habis diamkan sejenak.
- Baluri dengan mentega dan kecap yang sudah dicampurkan lalu panaskan panggangan dan panggang sampai warna dan aromanya sedap.
- Tambahkan sambel bawang, lalapan, siap dihidangkan.
Ayam Bakar Klaten ini khas karena menggunakan bumbu rempah yang beda dari yang lain. Jika ayam bakar kebanyakan hanya berbumbu kecap saja, tidak dengan Ayam Bakar khas Klaten ini. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Sebelum dibakar daging ayam terlebih dahulu diungkep dengan rempah pilihan dan santan sehingga mampu menghasilkan rasa gurih dan manis yang bakal memanjakan lidah. Jika Anda berminat mencoba datanglah ke alun-alun kota Klaten.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
