Aneka Resep: Ayam goreng tepung presto yang Lezat Sekali

Posted on

Ayam goreng tepung presto. Winner's Fried Chicken Flour / Tepung Ayam Goreng Winner's / All Purpose Frying Mix / Halal Ayam Goreng Ungkep (Presto). When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.

Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak-Presto. Kremesan yang gurih, ranyah tetapi tidak keras merupakan daya tarik.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung presto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Winner's Fried Chicken Flour / Tepung Ayam Goreng Winner's / All Purpose Frying Mix / Halal Ayam Goreng Ungkep (Presto). When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng tepung presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng tepung presto memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng tepung presto:

  1. Gunakan 500 g ayam (saya paha ayam 6 potong).
  2. Sediakan 6 siung bawang putih.
  3. Gunakan Secukupnya merica dan garam.
  4. Sediakan Air untuk merebus.
  5. Sediakan Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa ayam krispi).
  6. Gunakan Minyak untuk menggoreng.

Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng tepung presto:

  1. Haluskan merica, garam dan bawang putih.
  2. Cuci ayam dan lumuri bumbu halus masukan ke presto dan tambahkan air..
  3. Masak hingga matang (saya 15 min) pastikan air dalam presto tidak habis.
  4. Setelah dingin masukan ke freezer sampai daging dingin kurleb 1 jam (kalau tidak dingin tepung kurang menempel) selagi menunggu ayam dingin siapkan adonan basah dan kering bumbu serbaguna..
  5. Adonan basah : 4 sendok makan tepung bumbu + 8 sendok makan air dingin (ini kental ya seperti pasta) simpan dikulkas. Adonan kering: sisa tepung.
  6. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dan adonan basah.
  7. Segera lumuri ayam dengan adonan kering kemudian masukan ke adonan basah (seluruh bagian ayam terlumuri) langsung masukan ke adonan kering sambil diremas dan dicubit kemudian goreng di minyak panas dgn api sedang sampai matang..

Ayam/bebek prestonya enak baik yg di goreng maupun yg di bakar. Spesialnya di sini adalah sambal terasinya yg makjleb, patut di coba. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, bumbu lainnya (sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk), dan air santan. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung ala Layar Tancep enak lainnya. Resep ayam yang satu ini bukan benar-benar digoreng, tetapi ayam "goreng" yang lezat dan cepat untuk sajian makan malam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *