Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi Kekinian

Posted on

Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi. Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Lihat juga resep Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya.

Yang ideal, bagian luar kulit ayam renyah garing tetapi bagian dalam dagingnya masih basah. • Karena. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Lihat juga resep Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:

  1. Sediakan 1,5 kg Dada ayam.
  2. Sediakan 300 ml Santan.
  3. Ambil 300 ml Air.
  4. Gunakan 2 bungkus Ayam bumbu rujak royco.
  5. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  6. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
  7. Siapkan 2 batang Serai,bagian putih geprek.
  8. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  10. Ambil BUMBU HALUS:.
  11. Sediakan 5 buah Cabe merah.
  12. Gunakan 7 butir Bawang merah.
  13. Gunakan 7 butir Bawang putih.
  14. Sediakan 1 bungkus Terasi ABC.
  15. Sediakan 1 cm Jahe.
  16. Ambil 2 cm Lengkuas.
  17. Ambil 4 butir Kemiri goreng.
  18. Sediakan SAMBAL TERASI :.
  19. Sediakan 20 buah Cabe rawit merah.
  20. Siapkan 1 buah Tomat besar.
  21. Gunakan 3 butir Bawang merah.
  22. Siapkan 2 butir Bawang putih.
  23. Ambil 1 bungkus Terasi ABC,.
  24. Siapkan 3 butir Kemiri.
  25. Sediakan 1 sdm Air asam jawa.
  26. Gunakan 1 sdm Kecap.
  27. Gunakan Secukupnya Gula merah cair.
  28. Sediakan Secukupnya Royco penyedap rasa.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak – Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:

  1. Cuci bersih dada ayam, buang kulit, potong memanjang setebal 2cm, atur dalam wajan teflon..
  2. Masukkan bumbu rujak royco, santan, dan air, aduk rata. Ungkep dgn api kecil sampai air menyusut tapi jangan sampai kering yah..
  3. Blender bumbu halus,lalu tumis, masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai. Tambahkan air sedikit dan bumbu sisa ungkepan ayam..
  4. Oles sedikit minyak di teflon pembakaran (sy pakai happy call) dan bakar dengan api kecil, oles² ayam dgn bumbu tumisan secukupnya, balik² jangan sampai gosong..
  5. Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur..
  6. Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa..
  7. Taraaa….hidangan siap di santap bersama nasi hangat…

Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam. Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *