Cilok Goang Ayam Kuah. Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial. Cilok goang dikenal sebagai jajanan kuliner khas Tasikmalaya yang sudah mulai populer di Bandung dan daerah-daerah lainnya. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah.
Lagi mencari inspirasi resep cilok goang ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok goang ayam kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok goang ayam kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok goang ayam kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok goang ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Goang Ayam Kuah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Goang Ayam Kuah:
- Ambil 3 Sayap Ayam.
- Gunakan 1 Daun Bawang.
- Siapkan 5-6 sdm Tepung Tapioka.
- Gunakan 15-17 sdm Tepung Terigu.
- Gunakan 4-6 Daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Air, Minyak.
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, lada.
- Sediakan ~Bumbu halus:.
- Siapkan 1 kencur, 4 cabe merah.
- Ambil 2 bawang merah, 2 bawang putih.
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, terigu, merica bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas Mantap – Cilok merupakan kudapan ringan yang murah meriah. Biasanya, kudapan berbahan baku tepung sagu ini dijual di area sekolah dasar.
Langkah-langkah membuat Cilok Goang Ayam Kuah:
- Rebus Ayam, pisahkan kaldunya. Setengah dicincang (buat isi cilok) setengah utuhan..
- Haluskan bawang putih campur dg air panas..
- Campur kedua tepung dg garam, lada dan kaldu. Aduk rata. Masukkan air bawang putih sedikit demi sedikit uleni hingga kalis..
- Bulet² atau buat lonjong sesuai selera isi dg daging ayam cincang. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan cilok tunggu sampai mengambang. Tiriskan..
- Haluskan Bumbu halus. Tumis hingga harum campurkan daun jeruk. Tambahkan air..
- Masukkan ayam rebus, cilok, garam, gula, lada, kaldu. Koreksi rasa. Tunggu sampai air mengental. Angkat..
- Percantik dg daun bawang. Ready to serve :).
Oleh karena itu, cilok sering disebut "jajanan SD". Namun kini tak hanya ada di area sekolah dasar saja, tetapi juga di pinggir jalan atau di tempat keramaian. Jika […] RANCAH POST – Resep cilok goang kuah pedas. Cilok adalah salah satu jajanan kuliner ataupun makanan khas Jawa barat. Bahannya pun mudah di peroleh baik di warung tradisional ataupun di super market terdekat anda, salah satu bahan andalannya adalah tepung kanji atau aci yang penyajiannya di satukan bersama bumbu pelengkap misalnya kecap, saus dan juga sambal kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok goang ayam kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
