Resep: Cuko mpek mpek, Sempurna

Posted on

Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cuko mpek mpek ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cuko mpek mpek merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cuko mpek mpek karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko mpek mpek! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek, or others known as Empek-Empek or Mpek Mpek, is one of signature dishes from South Sumatera, precisely from Palembang Regency. Pempek is typical of fish cake that made of fish meat and tapioca powder and spices, and it serve with sweet and sour sauce called Cuko or Cuko, which typical of brown sugar vinegar, that made of brown sugar, vinegar, chili, garlic and salt.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan cuko mpek mpek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko mpek mpek!

Untuk menghidangkan Cuko mpek mpek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 250 gr of Gula aren bubuk.
  2. Siapkan 500 ml of Air.
  3. Gunakan 2 buah of Cabai merah keriting.
  4. Siapkan of Cabai rawit merah 1 buah (bisa ditambah sesuai selera).
  5. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdm of Cuka.
  7. Dibutuhkan 50 gr of Asam jawa.
  8. Diperlukan 1 sdt of Garam.
  9. Dibutuhkan 1 sdt of Gula pasir (bisa disesuaikan).

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Langkah-langkah menyiapkan Cuko mpek mpek:

  1. Haluskan cabai dan bawang putih. Saya ga sampai terlalu halus, karena hasil akhir juga disaring 😁.
  2. Rebus air, masukan bumbu uleg, gula aren,garam dan cuka. Tunggu sampai mendidih. Ambil sedikit air cukonya diwadah, beri asam lalu di tekan-tekan dengan sendok, cemplungkan ke panci, aduk-aduk. Koreksi rasanya. Jika dirasa cukup, matikan api lalu saring cuko. Cuko siap dipakai 🤗🤗.

Kuah cuko siap dijadikan pendamping makan mpek mpek Palembang yang sudah digoreng tadi; Perpaduan rasanya yang asam manis pedas terasa pas saat dimakan bareng empek empek tengiri yang gurih dan sedap. Makanan ini kaya protein dan memang paling sedap dimakan sore hari sebelum makan malam. Cara Membuat Cuko Mpek-Mpek: Dalam panci, didihkan semua bahan cuko (kecuali air asam jawa) dan bumbu halusnya. Tuang air asam jawa lalu aduk rata dan saring. Cara Penyajian: Goreng pempek sampai matang.

Selamat mencoba resep cuko mpek mpek! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *