Resep: Mpek Mpek Palembang Anti Gagal

Posted on

Ingin tau rahasia bikin mpek mpek palembang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mpek mpek palembang terbaik! mpek mpek palembang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mpek mpek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Pempek yang terbuat dari IKAN TENGGIRI Pilihan. Pempek Honey Mengirim paket Pempek Online ke seluruh Indonesia langsung dari Palembang Pempek Candy Oleh Oleh Khas Palembang, Pesan Langsung Dari Outlet dan Disertai NOTA Asli Pembelian. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mpek mpek palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek palembang!

Untuk menyiapkan Mpek Mpek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 500 gr of daging ikan tengiri beku potong2.
  2. Dibutuhkan 250 gr of tepung tapioka/sagu tani.
  3. Ambil 350 ml of air.
  4. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of kaldu jamur.
  6. Diperlukan Secukupnya of garam.
  7. Gunakan Secukupnya of Tepung tapioka/ sagu tani untuk Baluran tangan alas.
  8. Dibutuhkan of Kuah cuko :.
  9. Ambil 4-5 biji of Cabe keriting.
  10. Gunakan 250 gr of Gula aren.
  11. Dibutuhkan 250 ml of air.
  12. Sediakan 1 sdm of Asam jawa.
  13. Diperlukan 5 siung of Bawang putih.
  14. Dibutuhkan 1 sdt of ebi.
  15. Sediakan secukupnya of Garam.
  16. Ambil of Pelengkap :.
  17. Siapkan of Potong-potong kotak kecil Timun.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.

Cara menyiapkan Mpek Mpek Palembang:

  1. Blender bawang putih putih dengan 100 ml air hingga halus, masukan daging ikan tengiri dan sisa air tadi 300 ml blender hingga halus.
  2. Tuang bahan yg sudah di blender di wadah, tambahkan, garam dan kaldu aduk rata, lalu.
  3. Aduk hingga rata perlahan tekstur adonan akan mengental dengan sendirinya,.
  4. Masukan tepung bertahap ya 5-6 tahap aduk perlahan merata aduk balik jgn di tekan dgn keras karn akan membuat adonannya keras,siapkan alas yg sudah di beri tepung dan baluri tangan dengan tepung uleni adonan hingga bisa membentuk.
  5. Ambil secukupnya adonan,letakan di atas alas yg sudah di beri tepung lalu taburi sedikit atasnya tepung(agar tdk lengket saat membentuk panjang)gulingkan perlahan bolak balik, Bentuk adonan memanjang taruh di wadah yg sudah di baluri sedikit tepung, bentuk perlahan-lahan.(Jika ingin di isi telur bisa bentuk bulat kapal selam sesuai selera ya).
  6. Panaskan panci dengan air secukupnya hingga mendidih dg dberi sedikit minyak, masukan adonan kedalam panci yg sudah mendidih masak hingga matang angkat dan tiriskan kemudian goreng kedalam minyak yg sudah di panaskan sebelumnya.
  7. Jika sudah mulai kuning keemasan angkat dan tiriskan.
  8. Untuk kuah cukonya blender cabe merah,ebi dan bawang putih, rebus secukupnya air bersama gula aren masukan blenderan cabe dan bawang jg ebi.
  9. Masukan asam jawa garam masak hingga mendidih matikan api lalu saring kuahnya test rasa.

Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Palembang terkenal dengan pempeknya yang mendunia. Mudah sekali menemukan penganan yang terbikin dari ikan-ikanan ini di daerah itu.

Selamat mencoba resep mpek mpek palembang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *