Resep: Cilok / Pentol ala Abang2 (Tanpa Daging/Ayam)

Posted on

Cilok / Pentol ala Abang2 (Tanpa Daging/Ayam). Sukaaa banget sama cemilan satu ini. Cuma sayang, belum ada blender atau pun alat lain utk bikin ayam jadi seperti gilingan. Cuma sayang, belum ada blender atau pun alat lain utk bikin ayam jadi seperti gilingan.

Dimakan langsung pun enak, tanpa bahan-bahan pelengkap dalam semangkuk bakso. Namun, tak semua penjual membuatnya dengan bahan-bahan yang higienis dan benar. Ada saja yang mencampurkan dengan daging-daging tak segar, bahkan menambahkan boraks atau kimia pengenyal.

Lagi mencari inspirasi resep cilok / pentol ala abang2 (tanpa daging/ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok / pentol ala abang2 (tanpa daging/ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok / pentol ala abang2 (tanpa daging/ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok / pentol ala abang2 (tanpa daging/ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Sukaaa banget sama cemilan satu ini. Cuma sayang, belum ada blender atau pun alat lain utk bikin ayam jadi seperti gilingan. Cuma sayang, belum ada blender atau pun alat lain utk bikin ayam jadi seperti gilingan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok / pentol ala abang2 (tanpa daging/ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok / Pentol ala Abang2 (Tanpa Daging/Ayam) memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok / Pentol ala Abang2 (Tanpa Daging/Ayam):

  1. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
  2. Siapkan 12 sdm tepung tapioka/sagu/kanji.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih (uleg halus).
  4. Gunakan 1 telur ayam.
  5. Ambil 200 ml air.
  6. Ambil 1/3 sdm merica bubuk (boleh dikurangi).
  7. Gunakan 1 sdm royco ayam.
  8. Siapkan Secukupnya garam (saya pakai hampir 1/2 sdm).
  9. Gunakan Bahan Saus:.
  10. Ambil 2 sdm kecap manis.
  11. Ambil 2 sdm saos pedas (saya delmonte).

Dan ada juga sebagian orang yang menyebut kalau pentol merupakan bakso daging sapi yang di campur daging ayam dan di makan tanpa kuah sedap gurih khas bakso. Yah, apapun itu yang jelas saya suka sekali dengan petol ini. Apa lagi pentol yang super pedas, uhh mantap! Lihat juga resep Bakso tanpa daging enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Cilok / Pentol ala Abang2 (Tanpa Daging/Ayam):

  1. Campur terigu dengan garam, merica, dan bawang putih halus. Aduk rata..
  2. Panaskan 200ml air. Tunggu sampai setengah mendidih..
  3. Tuang sedikit demi sedikit 200ml air panas ke tepung terigu sampai rata dan menjadi biang terigu kental..
  4. Kocok telur. Tambahkan ke biang terigu. Aduk hingga rata tercampur..
  5. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Ratakan ke biang terigu. Aduk2 hingga setengah kalis dan bisa dibentuk. Check rasa. Siap utk di cetak bulat.
  6. Panaskan satu panci air. (untuk merebus cilok).
  7. Karena adonan tekstur nya agak lengket, beri taburan tepung sagu diatas nya. Taburi juga kedua tangan dengan tepung sagu. Ambil sedikit demi sedikit adonan. Lalu bentuk bulat menggunakan kedua tangan. Lakukan hal tsb sampai adonan habis..
  8. Jika sudah terbentuk bulat, langsung masukan ke rebusan air. Tunggu hingga mengapung. (Jangan langsung diangkat ya. Rebus dalam air rebusan hingga 5-10 menit lagi supaya rata matang sampai dalam).
  9. Hidangkan. Makan cilok nya sedap kalau masih keadaan hangat yaa hehehe.

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. olahan daging ayam murni tanpa pengawet. Cara Membuat Pentol Tanpa Daging Yang Enak. Dari tampilannya, pentol bakso nya mirip dan gak kelihatan bedanya. Tetapi kalau jeli, tentu saja kita bisa melihat perbedaan antara resep pentol bakso ayam yang akan kita buat dengan pentol bakso biasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok / pentol ala abang2 (tanpa daging/ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *