Sayur kikil santan/mangut kikil. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Biasanya sayur bobor ( daun singkong pakai santan) polos aja. Sayur Kikil ini mirip dengan Sayur Lodeh Kikil asal Jombang.
Baca juga: Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang – kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Lihat juga resep Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶 enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep sayur kikil santan/mangut kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kikil santan/mangut kikil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kikil santan/mangut kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur kikil santan/mangut kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Biasanya sayur bobor ( daun singkong pakai santan) polos aja. Sayur Kikil ini mirip dengan Sayur Lodeh Kikil asal Jombang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kikil santan/mangut kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur kikil santan/mangut kikil menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur kikil santan/mangut kikil:
- Siapkan 1/2 kg kikil.
- Ambil 6 tahu putih/kuning.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit, cabai hijau, cabai merah keritinh.
- Ambil 3 ekor udang, kupas bersih.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil 500 cc air mineral.
- Siapkan 1 bungkus santan instan k*ara.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!
Cara membuat Sayur kikil santan/mangut kikil:
- Potong-potong kikil sesuai selera, cuci bersih lalu rebus 30 menit. Tiriskan lalu sisihkan.
- Cuci dan rajang duo bawang dan cabai2. Cuci jg salam dan lengkuas.
- Potong tahu menjadi bentuk dadu lalu goreng setengah matang. Tiriskan lalu sisihkan.
- Siapkan wajan cekung, tumis bumbu yg telah dirajang, salam laos lalu udang, hingga harum. Masukkan kikil yg telah direbus, tumis sebentar lalu masukkan air.
- Tunggu 10 menit lalu masukkan santan, gunakan api kecil dan sering diaduk agar santan tdk pecah. Bumbui dgn garam dan sedikit gula.
- Bila sdh mendidih masukkan tahu yg telah digoreng, tunggu sebentar lalu koreksi rasa..
Kikil juga mengandung kolestero dalam jumlah yang tinggi, sehingga perlu berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan ini. Cara Membuat Sayur Lodeh Kikil Lezat : Rebus bumbu halus, santan, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sambil diaduk sampai harum. Angkat dan hidangkan pada wadah keramik yang besar. Setelah bumbu matang, Anda dapat menuangkan santan ke dalam tempat menggoreng. Aduk santan dan bumbu sampai mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur kikil santan/mangut kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
