Resep Soto Susu Betawi ala MamaKeanu yang Menggugah Selera

Posted on

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto susu betawi ala mamakeanu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto susu betawi ala mamakeanu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak soto susu betawi ala mamakeanu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu betawi ala mamakeanu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soto susu betawi ala mamakeanu hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto susu betawi ala mamakeanu!

Untuk memasak Soto Susu Betawi ala MamaKeanu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 500 gr of Paru Sapi.
  2. Siapkan 500 gr of Daging sengkel.
  3. Gunakan 250 gr of Babat campur Iso Sapi.
  4. Diperlukan 1 lt of Susu Full Cream UHT.
  5. Dibutuhkan 2 bks of susu bubuk Dancow Fertigo.
  6. Siapkan 1 bungkus kecil of santan kara (65 ml).
  7. Siapkan 1 sdm of margarin.
  8. Sediakan 1 ruas of lengkuas,geprek.
  9. Siapkan 1 batang of serai,geprek.
  10. Sediakan 3 cm of kayu manis.
  11. Dibutuhkan 3 butir of cengkeh.
  12. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  13. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  14. Dibutuhkan 1 buah of kentang,potong dadu.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of garam halus.
  16. Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
  17. Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk.
  18. Dibutuhkan of Bumbu Yang Dihaluskan :.
  19. Gunakan 6 butir of bawang merah.
  20. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  21. Dibutuhkan 2 butir of kemiri,sangrai.
  22. Siapkan 2 buah of cabe merah besar,buang bijinya.
  23. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  24. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  25. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
  26. Dibutuhkan Sejumput of jintan.
  27. Gunakan Secukupnya of kunyit bubuk.
  28. Ambil of Pelengkap :.
  29. Siapkan Irisan of tomat.
  30. Diperlukan Irisan of daun bawang.
  31. Gunakan of Bawang merah goreng.
  32. Ambil of Emping.
  33. Sediakan of Jeruk nipis.
  34. Sediakan of Sambal cabe rawit.

Proses memasak Soto Susu Betawi ala MamaKeanu:

  1. Pertama potong dadu semua daging, paru, babat dan iso sapi lalu cuci bersih dan rebus dengan air hingga empuk.. berikan airnya salam sereh biar wangi.
  2. Setelah habis direbus Mamak goreng sebentar dengan minyak goreng untuk Paru, Babat dan Iso nya mencegah bau yang terdapat pd sapi dan tidak lupa menggoreng kentangnya jangan dimasak berbarengan dengan kuahnya biar tidak lembek.
  3. Untuk kuah nya kita tumis terlebih dahulu bumbu halusnya dengan margarin masukan salam, sereh, daun jeruk, cengkeh, dan semua nya sampe harum lalu tuangkan susu cair kedalam tumisan bumbu dan berikan air kurang lebih 200ml lalu masukan susu bubuk nya dan santan nya aduk sampai merata berikan garam dan royco sesuai selera masak hingga meletup dengan api sedang jangan kelamaan nanti bisa pecah kuahnya krn menggunakan susu dan santan.
  4. Terakhir hidangkan bersama bahan-bahan pelengkap lainnya 😊😊☺️ Alhamdulillah rasanya gak jauh beda dengan soto yang endeusss…

Selamat mencoba resep soto susu betawi ala mamakeanu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *