Resep: Mie kocok bandung Anti Gagal

Posted on

Mie kocok bandung. The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away – BYO. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

Lihat juga resep (Indo)Mie Kocok Bandung enak lainnya. Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.

Anda sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away – BYO. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie kocok bandung memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie kocok bandung:

  1. Ambil 1/4 kikil sapi, rebus dengan air garam dan geprekan bawang putih.
  2. Gunakan 3 baso sapi sedang.
  3. Ambil mie kuning basah.
  4. Gunakan 1/4 tauge, rebus sebentar saja.
  5. Gunakan bumbu kuah :.
  6. Siapkan 2 bawang putih, iris tipis.
  7. Ambil 5 bawang merah, iris tipis.
  8. Siapkan sekelingking jahe geprek.
  9. Siapkan kaldu sapi.
  10. Gunakan royco sapi.
  11. Siapkan secukupnya garam, gula.
  12. Ambil lada putih bubuk seujung ssendok teh.
  13. Gunakan seujung sendok pala bubuk.
  14. Siapkan Bahan tambahan :.
  15. Sediakan iris seledri.
  16. Gunakan iris daun bawang.
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Siapkan Jeruk nipis.
  19. Siapkan sambal cabai rawit.

Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali.

Cara menyiapkan Mie kocok bandung:

  1. Rebus kikil dengan air garam dan geprekan bawang putih. Sisihkan..
  2. Rendam mie dan tauge dengan air panas, sisihkan..
  3. Goreng bawang putih dan merah yg sudah di iris, kemudian tumbuk halus..
  4. Panaskan air bersih dan masukan bawang yg sudah di tumbuk, jahe, lada bubuk, pala bubuk, royco, garam, gula..
  5. Rebus bakso ke dalam kuah. Setelah mendidih, tata mie, tauge, kikil didalam mangkok. Tambahkan kuah selagi panas. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng..

Tujuannya adalah agar mie matang merata. Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya. Kabarnya, Mie Kocok Persib adalah pelopor mie kocok Bandung yang penyajiannya menggunakan iga sapi, lho. Jadi, kamu gak perlu kaget kalau daging iga yang dihidangkan punya ukuran yang gemuk dan tekstur yang empuk. Setelah semua isian dihidangkan di mangkuk, barulah kuah kaldu panas dituang ke atasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *