Aneka Resep: Rujak cingur🌻🌻, Enak Banget

Posted on

Rujak cingur🌻🌻. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the.

This food has become the unique taste of Surabaya. The flavour is really unique, because it combines of slices of cooked buffalo or beef lips, yam bean (bengkuang), young raw mango, pineapple, cucumber, bean sprout, kangkung ( water convolvulus), lontong (compressed rice), fried tofu and. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya.

Lagi mencari inspirasi resep rujak cingur🌻🌻 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur🌻🌻 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur🌻🌻, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak cingur🌻🌻 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cingur🌻🌻 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak cingur🌻🌻 menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak cingur🌻🌻:

  1. Ambil 1 ikat kangkung(dibersihkan, rebus sebentar).
  2. Gunakan 1/4 kg tauge (rebus sbentar).
  3. Siapkan 3 buah timun.
  4. Gunakan 4 kotak tahu kuning(goreng).
  5. Sediakan 4 kotak tempe (goreng).
  6. Siapkan Cingur/kikil secukupnya(rebus).
  7. Gunakan 2 buah bengkoang sedang(kupas bersihkan).
  8. Gunakan Bahan bumbu petis.
  9. Gunakan 5 Sdm petis udang hitam.
  10. Siapkan 1 genggam kacang goreng.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Ambil 3 buah cabe rawit(kalau suka pedas bisa ditambahkan).
  13. Siapkan 1 1/2 bulat Gula merah(3 sdm gula merah).
  14. Sediakan 2 sdt garam.
  15. Sediakan 1 sdm terasi udang (sudah digoreng).
  16. Siapkan 1 buah asam jawa (sy skip ganti buah buni, ngabisin stok..😁).
  17. Gunakan 2 buah jeruk limau.
  18. Sediakan secukupnya Air matang.

Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Cara membuat bumbu rujak cingur: Haluskan cabai rawit, kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, dan pisang klutuk. Tambahkan petis udang, air asam Jawa, dan air secukupnya, lalu aduk rata.

Langkah-langkah membuat Rujak cingur🌻🌻:

  1. Rebus kangkung dan tauge,kemudian sisihkan.
  2. Iris tipis timun dan bengkoang,.
  3. Potong kotak2 kecil, tahu goreng, tempe goreng, dan cingur/kikil.
  4. Untuk bumbu yg dihaluskan, siapkan bawang putih,cabai, terasi, garam, buah buni, gula merah, dan kacang goreng (uleg hingga halus) kemudian tambahkan petis udang dan jeruk limau,campur dengan bumbu halus, ratakan dan beri air sedikit(jangan terlalu banyak air ya nanti keenceran).
  5. Koreksi rasa, campur kan bumbu petis dengan sayuran, bahan2 yg sudah dipotong2 tadi ya..
  6. Sajikan dengan pelengkap kerupuk(sy skip, belum beli kerupuknya.😅).

Tata sayuran, cingur, tahu, dan tempe goreng di piring. Sajikan dengan lontong, kerupuk serta bawang putih goreng. Resep Rujak Cingur – Rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur, terutama di kota asalnya Surabaya. Namanya yang unik diambil dari kata cingur, yang artinya adalah mulut. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak cingur🌻🌻 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *