Cara Mudah Membuat Mie Kocok Bandung #pr_homemadestreetfood Anti Gagal

Posted on

Mie Kocok Bandung #pr_homemadestreetfood. The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away – BYO. This is your typical Indonesian restaurant, so I have to warn you before hand this is more or less a self-service restaurant which is typical of Indonesian restaurants.

Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya. BANDUNG, KOMPAS.com – Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda.

Sedang mencari ide resep mie kocok bandung #pr_homemadestreetfood yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung #pr_homemadestreetfood yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away – BYO. This is your typical Indonesian restaurant, so I have to warn you before hand this is more or less a self-service restaurant which is typical of Indonesian restaurants.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung #pr_homemadestreetfood, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung #pr_homemadestreetfood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok bandung #pr_homemadestreetfood yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung #pr_homemadestreetfood menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Kocok Bandung #pr_homemadestreetfood:

  1. Sediakan 250 g kikil, potong sesuai selera.
  2. Sediakan Secukupnya air untuk merebus kikil.
  3. Ambil Secukupnya garam dan merica untuk merebus kikil.
  4. Siapkan 250 g tulang sapi.
  5. Gunakan Secukupnya air untuk merebus tulang.
  6. Sediakan Bahan yang dihaluskan:.
  7. Ambil 7 buah bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 2 cm jahe.
  10. Gunakan Bahan pelengkap:.
  11. Siapkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk.
  12. Sediakan 2 batang sereh ambil putihnya, memarkan.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
  15. Sediakan 2 btg bawang daun utuh.
  16. Ambil 2 btg seledri utuh.
  17. Siapkan Pelengkap:.
  18. Gunakan Secukupnya toge, seduh dengan air panas, lalu tiriskan.
  19. Siapkan Secukupnya mie basah kuning seduh sebentar.
  20. Siapkan Daun seledri iris_iris.
  21. Gunakan Sambal rawit.
  22. Gunakan Bawang goreng.
  23. Siapkan Kecap manis.

Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental.

Cara membuat Mie Kocok Bandung #pr_homemadestreetfood:

  1. Rebus kikil hingga empuk. Saya di potong besar2 dulu. Setelah setengah empuk saya potong kecil2. Lalu rebus lg hingga benar2 empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Selama proses merebus kikil hingga empuk, saya beberapa kali menambahkan air..
  2. Dalam panci lain rebus air untuk kuah bersama tulang hingga berkaldu..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan salam, sereh, lengkuas. Masak hinga harum..
  4. Lalu masukan bumbu tumisan ke air kuah kaldu. Masukan juga daun bawang dan seledri..
  5. Beri bumbu2, lalu test rasa. Sesuaikan selera masing2. Masak hingga mendidih lagi. Angkat daun bawang dan seledri utuhnya.
  6. Penyajian. Tata mie kuning, toge dan kikil di mangkok. Lalu seduh kuah. Beri kecap dan seledri, bawang goreng dan sambal..
  7. Sajikan saat panas..

Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng, taburan daun bawang serta seledri, sehingga untuk rasa yang dihasilkan mie kocok sangat lah lezat. Di Bandung, mie kocok ini sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan. Biasanya mie ini dijual dengan menggunakan gerobak lalu didorong keliling. Tapi, kita juga bisa menemukan gerobak mie kocok yang sedang mangkal. Biasanya, mangkalnya di tempat-tempat yang ramai seperti di sekolah, daerah perkantoran, bahkan di pusat perbelanjaan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung #pr_homemadestreetfood yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *