Cara Praktis Membuat Sempol ayam Anti Gagal

Posted on

Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung.

Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol ayam:

  1. Siapkan 250 gram fillet dada ayam.
  2. Ambil 1 butir telur.
  3. Gunakan 20 ml air.
  4. Gunakan 3 siung bawang putih geprek.
  5. Ambil 1 butir bawang merah iris halus.
  6. Gunakan 1 1/4 sdt garam.
  7. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
  11. Ambil 150 gram tepung tapioka / sagu.
  12. Ambil Tusuk sate.
  13. Gunakan Bahan pelapis:.
  14. Sediakan 1 butir telur.
  15. Gunakan 1/2 sdm sagu.
  16. Ambil Sedikit air untuk melarutkan sagu.

Resep Sempol Ayam – Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Cara membuat Sempol ayam:

  1. Haluskan fillet dada ayam bersama bawang putih,bawang merah,telur dan air menggunakan food procesor hingga halus.
  2. Siapkan wadah masukan adonan ayam kedalam wadah tambahkan garam,gula,lada,kaldu bubuk dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukan tepung tapioka uleni perlahan dengan lembut jgn diuleni kenceng2 agar hasilnya tdk keras.
  4. Siapkan panci berisi air yg diberi sedikit garam masak hingga air mendidih.
  5. Ambil adonan lilitkan pada tusuk sate bentuk lonjong dan panjang lalu masukan kedalam rebusan air masak hingga mengembang dan mengapung angkat dan tiriskan,lakukan terus hingga adonan habis.
  6. Siapkan bahan pelapis : dalam piring kocok telur tambah larutan tepung kanji aduk rata lalu celupkan sempol ayam kedalam pelapis goreng hingga kuning keemasan..angkat dan siap dihidangkan dengan saos sambal..
  7. .

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *