Ingin memasak 97. empek-empek #11 yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 97. empek-empek #11 terbaik! 97. empek-empek #11 pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak 97. empek-empek #11 karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 97. empek-empek #11! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Jika Anda berkeliling ke Sumatra Selatan, empek-empek bisa dijumpai di hampir seluruh wilayah ini, bukan hanya di Palembang. Ngga nyangka bisa bikin empek-empek sendiri, ternyata mudah, seperti bikin bakso. Sebelumnya selalu beli, saya bikin dari resep Dapoermiyami, enaaak sekalllii😁saya ubah sedikit takarannya memakai bahan yang saya punya.
Sobat dapat membuat 97. empek-empek #11 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 97. empek-empek #11 yuk!
Untuk memasak 97. Empek-empek #11, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan biang :.
- Gunakan 100 gr of tepung terigu.
- Ambil 200 ml of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, kaLdu bubuk.
- Ambil of Bahan Lainnya :.
- Sediakan 1 ekor of ikan kerapu ukuran sedang, ambiL dagingnya.
- Siapkan 200 gr of tepung sagu.
- Siapkan 1 butir of teLur.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, haLuskan.
- Siapkan Secukupnya of garam, kaLdu bubuk.
- Ambil of Isian :.
- Gunakan 1 butir of teLur, kocok Lepas beri kaLdu bubuk.
- Gunakan of Bahan cuko :.
- Ambil 1 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 buah of batok GuLa merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Ambil Secukupnya of cuka.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan "apek", yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina. Arti kata empek menurut KBBI empek [em·pek] Kata Nomina (kata benda) Pengucapan: empék Arti: bapak; Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Banyak sekali jenis pempek yang bisa kita dapatkan mulai dari pempek kapal selam, pempek ikan dan masih bayak lagi.
Proses menyiapkan 97. Empek-empek #11:
- Bahan biang : daLam panci campur tepung terigu, air, garam, dan kaLdu bubuk, aduk rata, LaLu masak sambiL diaduk2 sampai jd adonan yg kentaL. Sisihkan, biarkan sampai hangat..
- Pindahkan bahan biang yg sudah hangat ke daLam baskom. Tambahkan daging ikan kerapu, bawang putih yg sudah dihaLuskan, dan teLur. Aduk menggunakan sendok kayu..
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, beri garam dan kaLdu bubuk jg secukupnya. Jangan Lupa taburi tangan dengan tepung sagu biar nggak Lengket. Bentuk sesuai seLera, mau Lenjer atau kapaL seLam. Untuk adonan kapaL seLam, ambiL sedikit adonan, bentuk buLat, buat Lubang di tengahnya, isi dengan teLur, LaLu Lipat biar ketutup, dicubit2 atasnya (kyk bikin pasteL).
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng dan garam. Rebus empek-empek sampai matang, mengambang. Jika sidang mengambang jangan Langsung diangkat, biarkan sampai adonan mengembang jd besar..
- Untuk cukonya : didihkan air, masukkan guLa merah, tambahkan uLegan cabe dan bawang putih, beri garam secukupnya. Masak sampai guLa Larut. Beri cuka sesuai seLera. Angkat dan saring..
- Penyajian : taruh empek-empek yg sudah digoreng dan dipotong2 daLam mangkok, beri potongan timun, dan beri cuko nya. Ini versi simpLe dan irit ya… 😁😁.
Daftar resep pempek : Mpek mpek Pempek dos ekonomis Pempek ikan sarai/dencis besar anti gagal Pempek Panggang. Lihat juga resep Empek empek ikan kerapu enak lainnya. Akan tetapi, disalah satu sisi melimpahnya ikan hasil tangkapan. Empek-empek Palembang merupakan makanan khas kota yang terkenal juga dengan jembatan amperanya ini serta sungai Musinya. Awal mula sejarah jajanan ini berasal dari masyarakat keturunan Tionghoa yang tinggal di pinggiran Sungai Musi.
Selamat mencoba resep 97. empek-empek #11! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
