Resep: Pempek Cuko Gulo Merah, Bikin Ngiler

Posted on

Sedang nyari resep pempek cuko gulo merah yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek cuko gulo merah terbaik! pempek cuko gulo merah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek cuko gulo merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek cuko gulo merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Karena itu disajikan secara terpisah di dalam botol agar pembeli bisa menuangkan ke dalam mangkuk sesuka hati. Resep cuko pempek Palembang sebenarnya mudah dipraktikkan.

Kalian dapat memasak pempek cuko gulo merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek cuko gulo merah!

Untuk menyiapkan Pempek Cuko Gulo Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1 kg of Daging Ikan Tenggiri Giling.
  2. Gunakan 1/2 kg of Tepung Sagu.
  3. Siapkan Secukupnya of Air.
  4. Siapkan Secukupnya of kaldu jamur (penyedap rasa/sasa).
  5. Gunakan 4 Butir of telur (kocok rata).
  6. Dibutuhkan of Bahan Cuka.
  7. Sediakan 2 Siung of Bawang putih.
  8. Siapkan Secukupnya of Cabe Kriting.
  9. Sediakan 1 Liter of Air.
  10. Siapkan 250 Gram of gula merah.
  11. Ambil secukupnya of Air asam.
  12. Sediakan 1 Sdt of Cuka Makan.
  13. Ambil secukupnya of Garam.

Namun bisa jadi Anda masih kurang puas karena masih encer dan kurang nampol di lidah. Resep Pempek Bangka dengan Cuko Merah. Pempek Palembang ini umumnya disajikan dengan cuko yang berwarna coklat dari bahan-bahan yakni cuka, asam jawa, gula merah, cabai merah tumbuk dan garam. Cara membuat Pempek Palembang bisa kamu terapkan jika ingin berkreasi sesuai selera.

Cara menyiapkan Pempek Cuko Gulo Merah:

  1. Masukkan daging ikan yang sudah digiling kedalam baskom,aduk merata menggunakan tangan.
  2. Masukkan air secara perlahan, air biasanya kurang lebih 250Ml, tergantung daging ikan.
  3. Tambahkan kaldu jamur dan gula. Koreksi dng rasa agak asin krn belum dimasukkan tepung.
  4. Tambahkan tepung secara bertahap. Adonan tidak perlu sampai keras, asal bisa di bentuk saja sambil gunakan tepung pada tangan agar tidak lengket saat di bentuk.
  5. Bulat2kan adonan, lalu bentuk menyerupai lesung dan masukkan telur yg sudah dikocok dan tutup.
  6. Langsung rebus kedalam air yg sudah mendidih, lalukan seterusnya hingga adonan habis. Masak hingga matang.
  7. Goreng ketika mpek2 sudah dingin.
  8. Blender bawang putih dan cabe kriting dengan menggunakan air.
  9. Masukkan ke dalam panci berisikan air 1 liter.
  10. Tambahkan gula merah, garam, air perasan asem jawa dan cuka makan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa..
  11. Siap di santap bersama keluarga..

Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah. Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).

Selamat mencoba resep pempek cuko gulo merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *