Resep Mpek mpek dos (tanpan ikan) yang Menggugah Selera

Posted on

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek dos (tanpan ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mpek mpek dos (tanpan ikan) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak mpek mpek dos (tanpan ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpan ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.

Kalian dapat menyiapkan mpek mpek dos (tanpan ikan) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek dos (tanpan ikan)!

Untuk menyiapkan Mpek mpek dos (tanpan ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 150 gr of tepung terigu (15 sdm).
  2. Dibutuhkan 250 gr of tepung tapioka (25 sdm).
  3. Ambil 250 ml of air.
  4. Sediakan 2 butir of telor (kalo saya satu buat isian satu buat campuran).
  5. Diperlukan 2 sdt of garam.
  6. Gunakan 2 sdt of penyedap ayam.
  7. Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
  8. Ambil of Cuko/ kuah.
  9. Dibutuhkan 150 gr of gula merah iris2.
  10. Ambil 500 ml of air.
  11. Dibutuhkan 5 of cabe merah kriting haluskan.
  12. Diperlukan 3 of cabe rawit haluskan.
  13. Ambil 4 siung of bawang putih haluskan.
  14. Gunakan 1 bungkus of asam jawa yang 500 harganya.
  15. Gunakan 1 sdt of garam (selera boleh tambah kalo kurang Asin ato boleh kurang).
  16. Diperlukan 2 sdm of gula putih (saya gak pake).
  17. Diperlukan of Tambahan cuka dari saya karna kurang kecut dikit ๐Ÿ˜‚.

Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Aku liat resepnya dari JTT, dimodifikasi sesuai keadaan hihi.

Langkah-langkah menghidangkan Mpek mpek dos (tanpan ikan):

  1. Campur tepung terigu dengan air 250ml,garam, penyedap, merica, aduk2 lalu panaskan di api sedang sampai kental seperti di foto sisihkan biarkan sampai dingin.
  2. Setelah dingin tambahkan telur aduk sampai merata (saya 1 telur u besar) resep aslinya 2 telur.
  3. Lalu masukan tepung tapioka ke adonan biang tadi uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
  4. Lalu bentuk menjadi kapal selam di bentuk seperti poto di atas dulu lalu tekan dengan jempol hingga berlubang seperti itu jangan terlalu tipis nanti bocor ya.
  5. Kocok lepas 1 telur buat di masukan ke dalam kapal selamnya (resep asli pake telur rebus) boleh di tambahkan garam sedikit saja.
  6. Masukan ke dalam kapal selam nya kira 3/ 4 sdm telor yang di kocok tadi lalu tutup atasnya di tekan2 ya biar gak bocor.
  7. Kira2 seperti ini penampakan dan hasilnya belum rapi karna pertama kali buat mpek2 ๐Ÿ˜‚.
  8. Siapkan panci isi air biarkan sampai air mendidih lalu masukan semua mpek2 tadi sampai mengapung biarkan sebentar biar matang sempurna yang kapal selamnya lalu matikan api angkat dan tiriskan.
  9. MembuAt cuko nya.
  10. Haluskan bawang putih dan cabe.
  11. Masak air hingga mendidih lalu masukan cabe dan bawang putih lalu masukan asam jawa gula garam icipi rasa kalo di rasa udah pas semu matikan api lalu saya tambahkan sedikit cuka… Lalu di saring yaa.
  12. Siap di makan di tambahin timun mantap dan di makan hujan2 woow mantul ๐Ÿ˜‚.

Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Pempek Dos (Tanpa Ikan) mpek-mpek siap dihidangkan: Berkali-kali bikin mpek-mpek, rasanya baru kali ini klik dengan resep dari mba diah didi klik disini. Hmmm. sayang sekali ya, saya merasa beruntung sekali pernah menemukan. Pempek Ikan Tenggiri / mpek mpek kuah cuka ONLY BY GRAB GOJEK ANTARAJA. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek dos (tanpan ikan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *