Resep: Sempol Ayam Anti Gagal

Posted on

Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung.

Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Ayam:

  1. Ambil 250 gr ayam giling.
  2. Ambil 1 butir telur.
  3. Gunakan 150 gr tepung sagu/tapioka.
  4. Sediakan 2 sdm terigu (aslinya nda pake).
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
  7. Ambil 1 sdt kaldu ayam.
  8. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Gunakan secukupnya gula dan garam.
  10. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
  11. Siapkan bahan lain :.
  12. Sediakan 1 butir telur kocok utk pelapis.
  13. Sediakan tusuk sate.

Resep Sempol Ayam – Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Cara membuat Sempol Ayam:

  1. Dlm food processor giling ayam, bawang putih, bawang goreng, sedikit garam, gula, kaldu, lada dan telur smp lembut..
  2. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan tepung dan daun bawang, aduk kalis. Adonan lembek tp mudah dibentuk..
  3. Panaskan air yg byk dlm panci. Test rebus. Bila uda oke, ambil 1sdm adonan kepal2 dan lilitkan ke tusuk sate. Jangan lupa selalu oles tangan dgn minyak goreng..
  4. Rebus smp mengapung dan matang sekitar 15-20 menit, tiriskan dan biarkan hangat..
  5. Panaskan minyak yg byk di wajan, gulingkan sempol ke telur kocok dan goreng..
  6. Bila suka lapisan telur yg tebal, saat 1/2 matang celup lagi ke telur dan goreng smp keemasan..
  7. Sajikan dg cocolan saus/sambal botol..
  8. Jadi 15 tusuk anget2 langsung dicemilin anak2.. Dan pada minta bikin lagi😊😊.

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *