Cara Gampang Membuat Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu yang Enak

Posted on

Coba resep gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang takut mulai memasak gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu yuk!

Untuk memasak Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 300 gr of usus sapi.
  2. Sediakan 250 gr of tetelan sapi.
  3. Diperlukan 2 buah of terung unggu.
  4. Sediakan 1 butir of kelapa parut.
  5. Dibutuhkan of #Bahan isian usus sapi:.
  6. Dibutuhkan 3 butir of telur.
  7. Siapkan 2 buah of tahu putih ukuran besar hancurkan.
  8. Siapkan 3 siung of bawang putih dihaluskan.
  9. Dibutuhkan 1 cm of jahe dihaluskan.
  10. Ambil 1 cm of lengkuas dihaluskan.
  11. Sediakan 1 lembar of daun kunyit buang tulangnya n iris tipis2.
  12. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  13. Gunakan 1/2 sdt of merica.
  14. Gunakan 1 blok of kaldu blok maigi rasa sapi.
  15. Siapkan of # Bumbu gulai dihaluskan:.
  16. Ambil 5 siung of bawang putih.
  17. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
  18. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  19. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  20. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  21. Siapkan 5 buah of rawit setan.
  22. Sediakan 5 buah of cabe merah kriting.
  23. Gunakan 1 buah of kemiri.
  24. Ambil 1 sdm of ketumbar.
  25. Ambil 1 batang of serai geprek.
  26. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
  27. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  28. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  29. Sediakan 3 buah of cengkeh.
  30. Sediakan 3 buah of kapulaga.
  31. Dibutuhkan 1 buah of bungalawang.
  32. Sediakan 1 sdt of garam.
  33. Gunakan 1 blok of kaldu maigi rasa sapi.
  34. Dibutuhkan Secukupnya of air.
  35. Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.

Cara membuat Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu:

  1. Bersihkan usus dgn air mengalir sampai keluar semua lendir yg didalamnya lalu tiriskan..
  2. Sediakan bahan bumbu gulai yg mau dihaluskan..
  3. Bahan usus hancurkan tahu, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan, bawang putih, merica, jahe, lengkuas, garam, kaldu blok, irisan daun kunyit, telur. Aduk rata semua adonan. Masukan kedalam usus yg sebelumnya ujung usus diikat sama tali biar tidak tumpah pas adonan dimasukan. Isi usus sampai penuh n ikat kedua ujungnya..
  4. Panaskan air dipanci rebus, setelah mendidih masukan usus yg telah diisi adonan tahu yg sebelumnya diikat kedua ujungnya n rebus sampai empuk..
  5. Untuk tetelan sapi bersihkan n tiriskan, rebus dulu dgn panci presto biar cepat empuk kurleb 15 mnt..
  6. Peras santan untuk kuah gulai sebanyak 3 kali peras sisihkan. Haluskan semua bumbu bawang merah, baper, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, cabe. Cuci bersih daun pelengkap. Panaskan wajan goreng tumis bumbu n daun sampai layu n wangi..
  7. Lalu masukan perasan santan, cengkeh, kapulaga, bungalawang. Biarkan sampai santan mendidih masukan tetelan sapi n usus sapi. Masak sampai kuah n bahan matang sempurna. Tambahkan garam, kaldu blok n terung unggu.Tes rasa..
  8. Setelah matang sajikan..
  9. Disantap selagi hangat dgn nasi hangat, bikin makan nambah2…😁.
  10. Bikin nambah kolesterol juga, jd makannya sekali2 aja yaa….😂.
  11. Sengaja bikin dgn 1 butir kelapa ukuran kecil biar tidak terlalu kental kuah n tdk banyak minyak dikuah gula, karena sdh ad minyak dr tetelan sapinya. Biasanya klo di pdg bkin dr 2 butir kelapa n kuahnya kental….😁.

Selamat mencoba resep gulai usus isi tahu, tetelan & terung unggu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.