Resep Empal Gentong Spesial yang Lezat Sekali

Posted on

Coba resep empal gentong spesial sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan empal gentong spesial untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang tidak berani memasak empal gentong spesial karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong spesial! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan empal gentong spesial hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empal gentong spesial yuk!

Untuk menghidangkan Empal Gentong Spesial, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 250 gr of daging sapi.
  2. Ambil 250 gr of usus sapi (jeroan).
  3. Gunakan 200 gr of paru sapi (jeroan).
  4. Dibutuhkan 100 gr of babat sapi (jeroan).
  5. Gunakan 1 kotak of Sun Kara (santan kental) bisa disesuaikan.
  6. Diperlukan 500 ml of air.
  7. Diperlukan 2 cm of kayu manis.
  8. Gunakan 4 buah of kapulaga.
  9. Ambil 10 butir of cengkeh.
  10. Sediakan 1 buah of pala.
  11. Ambil of Minyak untuk menumis.
  12. Diperlukan 1 sdt of asem jawa.
  13. Gunakan secukupnya of Garam gula penyedap rasa.
  14. Ambil 2 lembar of salam. 2 lembar daun jeruk 1 batang serai.
  15. Siapkan of Bumbu Halus :.
  16. Siapkan 10 butir of bawang merah.
  17. Siapkan 5 butir of bawang putih.
  18. Gunakan 5 butir of kemiri sangrai.
  19. Sediakan 2 ruas of kunyit di bakar.
  20. Gunakan 1 ruas of jahe.
  21. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  22. Diperlukan 2 sdm of Ketumbar.
  23. Diperlukan 1 sdm of merica bulat.
  24. Diperlukan of Pelengkap :.
  25. Siapkan of Kucai iris tipis.
  26. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  27. Diperlukan of Lontong atau nasi.
  28. Sediakan of Cabe bubuk.

Proses menghidangkan Empal Gentong Spesial:

  1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah. Sampai kedua nya empuk. Buang air rebusan pertama agar bersih (sesuai selera).
  2. Rebus air sampai mendidih dengan memasukan daun salam, serai, daun jeruk. Masukan kedua jenis daging tadi. Tambah sedikit garam.
  3. Bumbu halus di tumis sampai wangi. Masukan kedalam panci daging. Masak sekitar 20 menit..
  4. Masukan rempah rempah kapulaga cengkeh pala kayu manis asem jawa..
  5. Tambahkan santan, masukan garam gula, penyedap. Koreksi rasa..
  6. Sajikan dengan lontong ditaburi daun kucai serta bawang goreng. Tambah emping jika suka..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empal gentong spesial. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *