Resep Sempol ayam Anti Gagal

Posted on

Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung.

Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol ayam memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol ayam:

  1. Sediakan 200 gram daging ayam giling.
  2. Siapkan 8 siung bawang putih.
  3. Ambil 5 siung bawang merah.
  4. Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
  5. Ambil 1 butir telur.
  6. Gunakan 120 gram / 6 sdm tepung terigu.
  7. Ambil 40 gram / 3 sdm tepung tapioka.
  8. Sediakan 1 sdt merica.
  9. Ambil 2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 bgks Penyedap rasa (saya pake masako rasa ayam).
  11. Siapkan Air untuk merebus.
  12. Siapkan Bahan krispi : tepung panir, minyak goreng, dan telur kocok.
  13. Sediakan Tusuk sate.

Resep Sempol Ayam – Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam:

  1. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, telur, daging ayam, garam, merica, penyedap rasa, dan air ke dalam mesin penggiling (saya pakai blender). Haluskan hingga lembut dan tercampur rata..
  2. Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dalam hingga membentuk adonan..
  3. Lumuri tangan dengan minyak goreng, kemudian ambil adonan dan tusuk sate lalu bentui adonan..
  4. Didihkan air, rebus sempol hingga merata. Jika sudah mengambang artinya sempol sudah matang, lalu angkat dan tiriskan sempol..
  5. Sempol sudah bisa di sajikan dan di santap dengan dicocolkan dalam saus sambal..
  6. Namun, jika ingin di kreasikan menjadi sempol krispi. Masukan sempol yg sudah di rebus tadi ke dalam telur yg sudah dikocok, kemudian balut dengan tepung panir..
  7. Kemudian goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api kecil. Jika warna sempol sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sempol siap sajikan..

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *