Ingin tau rahasia membuat coto makasar yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep coto makasar terbaik! coto makasar, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan coto makasar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak coto makasar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makasar!
Untuk memasak Coto makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 250 gram of daging sapi.
- Diperlukan 200 gr of hati sapi.
- Diperlukan 250 gr of usus sapi.
- Siapkan 200 gr of jantung sapi.
- Diperlukan 200 gr of babat sapi.
- Diperlukan 200 gr of limpa sapi.
- Diperlukan 2 sendok of minyak goreng untuk menumis.
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Proses memasak Coto makasar:
- Haluskan ketumbar.jinten.merica.serai.lenkuas danbawang putih.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga aromanya keluar.
- Rebus daging.ati.usus.limpa.jantung.babat hingga matang.
- Lalu iris kecil 2sesuai selera.
- Masukkan tumisan bumbu. Kacan tanah kedalam rebusan daging.
- Masak terus hingga bumbu menyerap pada daging.
- Hidangkan bersama bawang goreng.daun seledri. Jeruk nipis dan sambal tauco.
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Selamat mencoba resep coto makasar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
