Resep Lemper bakar

Posted on

Ingin membuat lemper bakar yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper bakar terbaik! lemper bakar cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara Seperti yang dibahas diawal tadi, untuk membuat lemper bakar isi ayam ini cukup sederhana dan. Lemper merupakan salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat lemper bakar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper bakar yuk!

Untuk membuat Lemper bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil of beras ketan putih, cuci lalu rendam semaleman.
  2. Gunakan of air santan.
  3. Dibutuhkan of daun pandan.
  4. Gunakan of daun salam.
  5. Sediakan of serai, memarkan.
  6. Gunakan of garam.
  7. Siapkan of bahan isian:.
  8. Diperlukan of daging ayam.
  9. Diperlukan of bwng putih.
  10. Diperlukan of bwng merah.
  11. Siapkan of ketumbar.
  12. Gunakan of kemiri.
  13. Siapkan of daun salam.
  14. Diperlukan of serai.
  15. Ambil of air santan.
  16. Ambil of daun jeruk.
  17. Dibutuhkan of garam dan gula pasir.
  18. Siapkan of tambahan:.
  19. Sediakan of daun pisang.

Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.

Proses memasak Lemper bakar:

  1. Cuci bersih ketan lalu diamkan semalaman..
  2. Kukus beras yg sdh direndam, selama 25 menit. Lalu sambil menunggu ketan matang, rebus ayam hingga matang..
  3. Setelah ayam direbus, tiriskan lalu suwir2 halus. utk bumbunya, sangrai ketumbar dan kemiri, lalu haluskan ketumbar, kemiri, bwng putih, bwng merah lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yg sdh dimemarkan, setelah wangi masukkan santan lalu ayam yg sdh disuwir, aduk2 tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata, tes rasanya, masak hingga habis santannya atau asat..
  4. Jika ketan yg dikukus hampir matang, masak santan ditambahkan daun pandan, daun salam dan serai yg sdh dimemarkan, lalu beri garam secukupnya, aduk2 hingga mendidih, lalu matikan api, dan masukkan ketan td yg sdh dikukus ke dlm santan yg telah matang, adu rata, biarkan santan terserap, lalu buang serai, daun salam dan daun pandan, lalu kukus kembali ketan sekitar 30 menit hingga matang..
  5. Potong2 daun pisang sesuai kebutuhan untuk membungkus lemper lalu bersihkan. Sy uk lebar daun ada 2 macam, yg uk 5cm utk menggulung lemper dan lebar uk sekitar 20cm – 25cm utk membungkus lemper..
  6. Penyelesain, ambil 2 sdm ketan yg sdh masak dan msh panas lalu pipihkan, masukkan 1 sdt bahan isian, lalu tutup dan bentuk lonjong, tangan sy menggunakan plastik spy tdk lengket, lalu gulung ketan dgn daun pisang yg kecil, lalu bungkus dgn daun pisang yg uk besar. Bentuk sesuai selera, ato bs lihat contoh d gugel..
  7. Setelah semua rapih dibungkus daun, lalu panggang, sy menggunakan happycall, olesi happycall dgn sedikit minyak goreng, setelah panas tata lemper diatas happycall, masak hingga aroma daun tercium wangi dan daun ada sedikit efek gosong didaun, maaf ya bahasanya kalo kurang dipahami..

Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper bakar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.