Aneka Resep: Soto Santan Jeroan yang Bikin Ngiler

Posted on

Soto Santan Jeroan. Lihat juga resep Soto santan jeroan sapi enak lainnya! Hari ini beresin pesanan Ayam Pandan Thailand. Ehmmm orang rumah pun jadi bosen liat olahan ayam terus.

Seperti namanya, soto kuning memiliki kuah berwarna agak kuning namun bercampur santan. Uniknya, saat semangkuk soto tersuguh di atas meja, pelengkap kuah sotonya ternyata hanya berisi daging dan jeroan sapi. Tidak seperti soto betawi asli Jakarta atau soto banjar dari Kalimantan yang menambahkan irisan sayur seperti kol, taoge, tomat, maupun.

Sedang mencari ide resep soto santan jeroan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto santan jeroan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan jeroan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto santan jeroan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Soto santan jeroan sapi enak lainnya! Hari ini beresin pesanan Ayam Pandan Thailand. Ehmmm orang rumah pun jadi bosen liat olahan ayam terus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto santan jeroan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Santan Jeroan menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Santan Jeroan:

  1. Sediakan 1 Kg Jeroan Sapi (Kikil, Babat dan Usus), Bersihkan.
  2. Siapkan 2 Buah Lobak, bersihkan potong-potong.
  3. Siapkan 2 Batang Daun Bawang, iris tipis.
  4. Siapkan 2 Batang Seledri, iris tipis.
  5. Gunakan 2 Bungkus Santan Kemasan, Kara.
  6. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
  7. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  8. Ambil 2 Btg Sereh, memarkan.
  9. Sediakan 3 Ltr Air.
  10. Ambil ————————————————.
  11. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan.
  12. Ambil ————————————————.
  13. Ambil 7 Siung Bawang Putih.
  14. Sediakan 5 Siung Bawanh Merah.
  15. Ambil 3 Ruas Kunyit.
  16. Ambil 4 Butir Kemiri.
  17. Siapkan 1 Sdm Ketumbar Halus.
  18. Siapkan 1/2 Sdm Merica Halus.
  19. Gunakan 1 Sct Kaldu Sapi Bubuk (Royco).
  20. Ambil 1/2 Sdm Garam.
  21. Siapkan 1/2 Sdm Gula Pasir.
  22. Sediakan Minyak untuk menumis.

Lihat juga resep Soto jeroan sapi (dengan santan) enak lainnya! Ehmmm orang rumah pun jadi bosen liat olahan ayam terus. Lumayan lah jadi ga terlalu enek makannya karena bikin lengkap dengan sambalnya juga. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Santan Jeroan:

  1. Cuci bersih daging jeroan Kikil, usus dan babat potong-potong sesuai selera. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging jeroan ± 3 Menit lalu buang air rebusan 1 (lakukan terus sampai 2X). Rebus kembali air 3 Ltr sampai mendidih lalu masukkan kembali daging jeroan yg sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai daging empuk.
  2. Tumis bumbu yang di haluskan tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum..
  3. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan juga 1 Sct Kaldu Sapi bubuk, Garam, gula pasir dan Santan. Setelah daging empuk sempurna masukkan potongan lobak. (Cek Rasa). Jika rasa sudah pas dan lobak empuk masukkan irisan seledri dan daun bawang..
  4. Sajikan Soto Santan Jeroan selagi hangat. Selamat Mencoba..

Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Santan Jeroan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *