Aneka Resep: Lemper bakar

Posted on

Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep lemper bakar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! lemper bakar adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak lemper bakar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara Seperti yang dibahas diawal tadi, untuk membuat lemper bakar isi ayam ini cukup sederhana dan. Lemper merupakan salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan lemper bakar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper bakar!

Untuk membuat Lemper bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan lemper :.
  2. Diperlukan 1 of litet beras ketan putih (rendam sekitar 2 jam).
  3. Ambil 500 ml of santan.
  4. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  5. Siapkan 2 batang of serai.
  6. Gunakan 4 lembar of daun salam.
  7. Siapkan Secukupnya of garam.
  8. Dibutuhkan of Bahan isian lemper:.
  9. Ambil 250 gr of daging ayam.
  10. Diperlukan 150 ml of santan.
  11. Sediakan 1 batang of serai.
  12. Ambil 2 lembar of daun salam.
  13. Gunakan 2 ruas of lengkuas.
  14. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  15. Diperlukan Secukupnya of garam dan gula pasir.
  16. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
  17. Siapkan 4 siung of bawang merah.
  18. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  19. Gunakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  20. Ambil 3 butir of kemiri, sangrai.

Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.

Proses menyiapkan Lemper bakar:

  1. Membuat lemper : setelah beras ketan direndam lalu dicuci, kukus beras selama 25 menit..
  2. Panaskan santan bersamaan dengan daun pandan, serai geprek, daun salam dan garam secukupnya. Aduk2 masak sampai mendidih. Lalu matikan kompor. Tuang beras yg td dikukus (msh dlm keadaan panas) kedlm panci yg ada santan panas td, aduk2 lalu cicipi utk mengetahui sdh terasa garamnya / tidak. Diamkan hingga santan habis terserap beras. Sesudah itu kukus kembali beras ketan hingga matang, kira2 30 menit..
  3. Bahan isian: tebus ayam hingga matang, angkat lalu pisahkan daging ayam dr tulang, lalu cincang (saya habis dicincang daging ayam sy ulek spy seratnya lbh halus). Dalam wajan Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek dan lengkuas geprek, lalu masukkan daging ayam cincang td lalu aduk2, tambahkan santan, gula pasir dan garam, aduk2, masak sampai asat/santan habis, jgn lupa dicicipi ya, jika sdh matang angkat, lalu dinginkan..
  4. Sesudah beras ketan matang, dlm keadaan msh panas ambil 2 sdm lalu isi 1 sdt bahan isian, kepal2 dgn bantuan plastik, supaya tdk lengket, bentuk sesuai selera lalu bungkus dgn daun pisang..
  5. Sesudah itu sy bungkus lagi dgn daun pisang yg lbh besar, lalu olesi minyak goreng, spy pas dibakar daun nya tdk kering..
  6. Bakar lemper, hingga daun kecoklatan dan wangi daun, jgn lupa dibolak balik ya..
  7. Cara mengepal2 lempernya.
  8. .

Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper bakar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *