Sedang nyari resep angeun lada babat ala my familly yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angeun lada babat ala my familly terbaik! angeun lada babat ala my familly, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak angeun lada babat ala my familly karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angeun lada babat ala my familly! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat angeun lada babat ala my familly hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep angeun lada babat ala my familly!
Untuk membuat Angeun Lada babat ala my familly, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1,5 kg of babat (potong dadu,bisa juga pake ceker kalo ga ada).
- Dibutuhkan 500 gr of iso (usus sapi potong kecil).
- Siapkan of bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 10 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 4 cm of jahe.
- Gunakan 10 butir of kencur (kalo yg bulat kncurnya/secukupnya sesuai selera.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan of bumbu lain :.
- Diperlukan 4 cm of Lengkuas.
- Siapkan 1 batang of serai ukrn besar serai potong 2 geprek.
- Sediakan 6 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 lembar of daun Walang.
- Ambil 3 Bks of Royco ayam.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of gula.
- Siapkan sesuai selera of asam Jawa.
- Dibutuhkan 1500 ml of air /secukupnya.
Cara menyiapkan Angeun Lada babat ala my familly:
- Cuci bersih iso dan babat, lalu rebus sampai setengah matang,angkat tiriskan potong dadu/sesuai selera sisihkaan.
- Goreng semua bumbu halus,sampai kecoklatan lalu tiriskan,setelah itu haluskan,kecuali jahe nya jangan dihaluskaan,di geprek aja,,Aq haluskannya pake blender biar cepat.
- Panaskan air dipanci besar sampai mendidih, (karena Aq bikinnya banyak) lalu geprek lengkuas dan jahe masukan, setelah itu masukan daun salam,sereh,dan daun walang agak diremas(ini penampakan daun walang,seperti daun lengkuas,tapi wanginya beda,di tempat lain. Ga tau namanya apa).
- Tunggu sampai wangi,lalu masukan babat dan iso, masukan juga bumbu halus, Royco, garam, gula dan asam Jawa, tes rasa ya Bun say,kalo kurang rasa boleh tambah bumbu.
- Tunggu sampai babat matang,setelah matang siap disajikan (namanya kan angeun lada,tapi kalo kurang pedes enak bgt pake irisan rawit hehe,oh iya Bun kalo ga ada daun walang pun bisa,asal kencurnya agak banyak biar wangiii😁).
- Selamat mencoba semoga bermanfaat dan suka ya….
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angeun lada babat ala my familly hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
