Coba resep serundeng ayam suwir sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! serundeng ayam suwir pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak serundeng ayam suwir karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam suwir! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Bahannya mudah didapat dan cara bikinnya sangat simpel. Kalau biasanya saya pakai satu ekor ayam yang dipotong-potong, sekarang saya sengaja pakai dada ayam berukuran sedang. Sajian seperti serundeng pedas ayam suwir ini bisa Anda buat saat waktu sedang luang, karena sajian ini memerlukan waktu yang sedikit lebih lama untuk meresapkannya dan bisa Anda sajikan untuk pelengkap yang tidak cepat basi karena dimasak hingga kering.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat serundeng ayam suwir hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin serundeng ayam suwir yuk!
Untuk menyiapkan Serundeng ayam suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg of Ayam.
- Gunakan 100 gr of Kelapa parut (boleh lebih).
- Diperlukan 1 batang of serai (geprek).
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 750 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Ambil 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Ambil 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of jinten.
- Ambil secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Ambil 1 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan, pastikan ayam serundeng sudah benar-benar dingin. Ayam Serundeng Kering Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.
Langkah-langkah memasak Serundeng ayam suwir:
- Rebus ayam dengan air, setelah matang tunggu sampai dingin lalu suwir-suwir.
- Haluskan bumbu halus, lalu campurkan kedalam ayam, kelapa parut.aduk sampai rata.
- Nyalakan kompor. Panaskan wajan. Masukkan ayam suwir yang dilumuri bumbu, lengkuas,daun salam,serai ke dalam wajan, tambahkan dengan air kaldu(hasil rebusan ayam tadi) 100ml. Aduk aduk terus sampai kering.
- Setelah kering dan tercium wangi sedap. Angkat & sajikan.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah jadi apa saja, terutama yang disukai anak-anak dan bisa jadi menu sarapan mereka, salah satunya adalah menjadikan serundeng ayam suwir alias abon ayam. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat serundeng ayam suwir?
Selamat mencoba resep serundeng ayam suwir! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
