Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto betawi kuah susu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto betawi kuah susu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi kuah susu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Rasanya gurih, creamy tapi tetap ringan dan ga enek rasanya. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Kawan-kawan dapat memasak soto betawi kuah susu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi kuah susu yuk!
Untuk membuat Soto Betawi kuah susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr of daging sapi.
- Sediakan 200 gr of babat, iso.
- Diperlukan 1,5 liter of air.
- Dibutuhkan 2 sachet of susu kental manis putih.
- Siapkan 100 ml of santan instan.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Gunakan 3 buah of daun salam.
- Diperlukan 4 buah of daun jeruk.
- Siapkan 6 butir of cengkeh.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of merica.
- Diperlukan secukupnya of penyedap rasa.
- Ambil 1 buah of kentang potong kotak lalu goreng.
- Sediakan 1 buah of tomat potong kotak.
- Ambil of Bumbu Halus:.
- Sediakan 9 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt of jinten.
- Sediakan sesuai selera of cabai merah dan cabai rawit merah.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Siapkan of emping.
- Sediakan of daun bawang.
- Siapkan of bawang goreng.
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Resep Soto Betawi – Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Betawi kuah susu:
- Cuci bersih daging sapi dan babat. Rebus selama kurang lebih 10 menit lalu buang airnya. Sisihkan daging dan babat..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Didihkan 1,5 liter air lalu masukkan kembali daging sapi dan babat. Tunggu sampai keluar kaldunya, lalu masukkan tumisan bumbu halus..
- Tuangkan susu kental manis dan santan. Aduk rata.
- Masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Lalu garam, merica, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah daging matang dan empuk, tomat, daun bawang dan kentang goreng bisa dimasukkan atau disajikan di mangkuk makan bersama dengan emping dan taburan bawang goreng. Soto Betawi siap dinikmati…
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan, daging sapi juga merupakan bahan campuran dalam soto betawi. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Selamat mencoba resep soto betawi kuah susu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
