Resep: Serundeng ayam Nasi kuning Kekinian

Posted on

Ingin tau rahasia memasak serundeng ayam nasi kuning yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep serundeng ayam nasi kuning terbaik! serundeng ayam nasi kuning pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang malas mulai memasak serundeng ayam nasi kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam nasi kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Menu yg saya coba enak, tetapi packagingnya lebih ditingkatkan lagi supaya minyak tidak keluar dr box. Cara membuat Serundeng ayam Nasi kuning, resep Ungkep ayam dengan secukupnya air. Makanan ini dibuat dari nasi putih yang dimasak bersama rempah-rempah, terutama kunyit.

Kamu dapat menyiapkan serundeng ayam nasi kuning hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep serundeng ayam nasi kuning!

Untuk membuat Serundeng ayam Nasi kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of ●●●●bahan serundeng :.
  2. Gunakan 1/2 kg of ayam.
  3. Ambil 100 gram of gula merah.
  4. Ambil 1 gelas of santan.
  5. Siapkan secukupnya of minyak goreng.
  6. Sediakan secukupnya of garam.
  7. Diperlukan secukupnya of air (untuk ungkep).
  8. Diperlukan of bumbu haluskan :.
  9. Gunakan 2 sdm of cabe merah.
  10. Ambil 3 of bawang putih.
  11. Ambil 5 of bawang merah.
  12. Ambil 2 ruas of jahe ( 1 ruas untuk ungkep).
  13. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  14. Sediakan 1 batang of sereh.
  15. Ambil 1 sdt of ketumbar bubuk.
  16. Diperlukan 1/2 sdt of jintan.
  17. Sediakan 1/2 sdt of lada hitam.
  18. Dibutuhkan of ●●●bahan nasi kuning :.
  19. Diperlukan 1/2 kg of beras.
  20. Gunakan 2 gelas of santan (banyaknya tergantung jenis beras).
  21. Diperlukan 1/2 gelas of kaldu ayam.
  22. Diperlukan secukupnya of garam.
  23. Diperlukan of *** bumbu halus :.
  24. Diperlukan 8 of bawang merah.
  25. Gunakan 2 of bawang putih.
  26. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  27. Diperlukan 3 cm of kunyit (untuk rendam beras).
  28. Gunakan of bumbu lainnya:.
  29. Siapkan secukupnya of kayu manis.
  30. Gunakan 2 buah of cengkeh.
  31. Gunakan 2 buah of kapulaga.
  32. Ambil 2 of daun salam.
  33. Diperlukan secukupnya of minyak goreng.
  34. Dibutuhkan of ◆Sajian Pelengkap : telur rebus, acar wortel, kacang goreng, timun..

Setelah itu disajikan bersama berbagai macam lauk seperti sambal goreng kentang, telur puyuh, serundeng, dan perkedel. Bahan-bahan yang digunakan, seperti beras, kunyit, daun salam, serai, dan daging sapi sandung lamur. Nasi kuning klasik tradisional, dilengkapi dengan ayam goreng lengkuas & rempah, empal sapi suir serundeng kelapa, kering kentang kacang balado, sambal goreng buncis & tempe, telur pindang Jawa setengah, sambal terasi, & kerupuk udang. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.

Langkah-langkah memasak Serundeng ayam Nasi kuning:

  1. Ungkep ayam dengan secukupnya air. Tambahkan jahe. Setelah matang tiriskan, suwir2 ayam. Buang tulangnya..
  2. Panaskan minyak tumis semua bumbu serundeng sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah..
  3. Tambahkan ayam suwir, aduk. Masak dgn api kecil hingga bumbu dan santan meresap. Pas matang angkat..
  4. (Masak nasinya) >> beras sudah direndam duluan dengan kunyit halus. Rendam 1 jam. Selama rendam diaduk2 supaya rata warnanya. Kemudian tiriskan..
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu halus. masukkan santan, beras, garam dan air kaldu. (Aku gunakan kaldu sisa mengungkep ayam)..
  6. Sambil nasi di aron terus diaduk. Jika airnya mengering pelankan api. Pindahkan ke kukusan supaya tidak berkerak. Biarkan masak. (Jika nasi dirasa agak keras bisa percik2kan air ke beras yg sedang dikukus supaya nasi lebih lembek)..
  7. Sajikan nasi kuning selagi panas tambahkan serundeng ayam. Dua-duanya full beraroma rempah..

Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Resep Membuat Nasi Kuning Komplit Enak – Nasi kuning adalah nama makanan asli dari Indonesia. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning.

Selamat mencoba resep serundeng ayam nasi kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.