Suki Kaldu Ayam. Kunci dari lezatnya suki ada pada kuah nya, karena saya menerapkan eat clean, saya tidak menggunakan kaldu blok atau msg, selain lezat, suki ini juga sudah pasti sehat karena kita sendiri yang membuat kaldu ayam nya. Selain dimasak sebagai suki, kaldu ayam ini bisa dimasak sup atau masakan apapun. Menu Suki menjadi salah satu menu andalan di Tenda Suki.
Tempat makan di sana memiliki konsep perpaduan Thailand Indonesia dan China. Seperti namanya, menu favorit di sini adalah suki. Namun, tersedia juga menu lain seperti nasi hainam dengan varian bebek atau ayam panggang.
Sedang mencari ide resep suki kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suki kaldu ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kunci dari lezatnya suki ada pada kuah nya, karena saya menerapkan eat clean, saya tidak menggunakan kaldu blok atau msg, selain lezat, suki ini juga sudah pasti sehat karena kita sendiri yang membuat kaldu ayam nya. Selain dimasak sebagai suki, kaldu ayam ini bisa dimasak sup atau masakan apapun. Menu Suki menjadi salah satu menu andalan di Tenda Suki.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suki kaldu ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan suki kaldu ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan suki kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Suki Kaldu Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Suki Kaldu Ayam:
- Siapkan Bahan isian:.
- Sediakan 200 gr Olahan Seafood.
- Ambil 3 butir Telur Puyuh (rebus).
- Gunakan 3 biji Udang.
- Gunakan 1 bks Bihun Jagung.
- Ambil Kuah:.
- Siapkan 900 ml Air.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 1/2 Bawang Bombay.
- Sediakan Totole (Kaldu Jamur).
- Ambil Masako Ayam.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Merica Bubuk.
Rebus air kaldu ayam bersama bahan-bahan di atas. Tambahkan sereh, kecap asin, kecap ikan. Koreksi rasa dan tambahkan air bila kuah dirasa kurang (bila jahe telah terasa sebaiknya sisihkan agar jangan terlalu kuat). Biarkan mendidih sebentar dengan api kecil.
Cara membuat Suki Kaldu Ayam:
- Siapkan semua bahan. Letakkan pada piring, atau wadah terpisah untuk mempermudah dalam memasak..
- Kupas bawang putih, lalu geprek hingga halus. Cincang bawang Bombay, lalu sisihkan keduanya..
- Untuk membuat kuahnya, rebus 900ml air, masukkan udang dan bawang bombay, masak ±10 menit. Sambil menunggu, tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi menggunakan api kecil. Setelah 10 menit, masukkan tumisan bawang, garam, gula, merica, totole, dan masako (sesuai selera kalian). Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga mendidih..
- Sambil menunggu, rebus bihun selama 2 menit agar lunak..
- Setelah kuah mendidih, masukkan semua bahan isian, (kalian bisa nambahin sayuran apapun, tapi tadi aku cari ternyata habis, jadi gapake sayur😔) masak hingga matang. Dan Suki Kaldu Ayam siap disajikan! 😍🍲.
Masukkan berbagai bakso Suki dan pakcoy. Biarkan tetap mendidih sebentar lalu matikan api. Daging sapi dalam suki pun bisa kamu ganti dengan ayam atau seafood. Lihat juga resep Suki steamboath tomyum enak lainnya. Masukkan bawang putih, daging ayam atau kaki ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat suki kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
