Aneka Resep: Cilok Bumbu Kacang

Posted on

Cilok Bumbu Kacang. Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Bumbu Kacang menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

  1. Gunakan 1 gelas tepung terigu.
  2. Sediakan 1 gelas tepung kanji.
  3. Ambil 3 butir bawang putih.
  4. Gunakan secukupnya garam.
  5. Siapkan secukupnya merica.
  6. Gunakan air mendidih.
  7. Gunakan secukupnya minyak.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender.

Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

  1. Campurkan 1 gelas tepung terigu, 1 gelas tepung kanji (ukurannya sembarang, tergantung mau bikin berapa banyak yah, yang jelas 1:1), bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan merica.
  2. Masukkan air mendidih secara perlahan ke dalam adonan, kemudian diuleni.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sampai adonan habis.
  4. Panaskan air lagi, kemudian jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan tadi (jangan lupa tambahkan minyak ke dalam air, supaya adonan tidak lengket).
  5. Tunggu sampai adonan cilok mengapung (jika sudah mengapung berarti sudah matang).
  6. Angkat cilok yang sudah matang, kemudian kukus di wadah yang berbeda, tunggu sampai empuk.
  7. Jika sudah matang, cilok siap disajikan dengan bumbu kacang / saos sesuai selera.

Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Ciri khas dari cilok berbentuk bulat seperti bakso hanya bumbu dan penyajiannya yang berbeda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.