Sedang pengen coba resep kerang bumbu kuning yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang bumbu kuning terbaik! kerang bumbu kuning salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan kerang bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan. Bambu kuning biasa digunakan untuk mempercantikan tampilan rumah. Bambu kuning ternyata dipercaya juga dapat menjaga penghuni rumah dari keberadaan ular gaib.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan kerang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kerang Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan of kerang ijo (beli sudah di lepas dari cangkang).
- Ambil of ===bumbu halus===.
- Ambil of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan of cabe merah kriting.
- Sediakan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of kunyit.
- Dibutuhkan of kencur.
- Gunakan of kecap manis.
- Diperlukan of ===bumbu dapur===.
- Diperlukan of lengkoas (geprek).
- Gunakan of jahe (geprek).
- Sediakan of serai (memarkan).
- Ambil of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of ===bumbu tambahan===.
- Sediakan of cabe hijau (iris serong).
- Siapkan of tomat uk.kecil (belah 6).
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of kecap manis.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Siapkan of penyedap.
Kerang bumbu kuning paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal pilihan sesuai selera. Kuah rempahnya begitu nikmat serta meresap tanpa harus melalui proses. Bambu kuning juga sangat ampuh sebagai tolak bala karena keberadaannya tidak disukai mahluk halus. Hal itu karena bambu kuning memiliki energi positif.
Proses membuat Kerang Bumbu Kuning:
- Buang kotoran atau lumpur di perut kerang..tidak pun tak masalah..tergantung selera..kalau saya selalu dibuang..karena kalau tidak..sepertinya mulut saya nya ga tega buat ngunyahnya..😂😂..memang memakan waktu lumayan lama..tapindemi kebersihan..tak apalah..😂😂..jika sudah..cuci kerang sampai bersih..sampai tidak ada lagi kotoran yg mengambang..tiriskan..goreng sebentar saja..angkat..sisihkan…
- Tumis bumbu halus..jika sudah tercium bau harum..masukkan bumbu dapur..aduk sampai matang dan kandungan air sudah tidak ada…masukkan kerang..aduk lagi supaya bumbu tercampur..lalu beri air..jika sudah mendidih..masukkan garam gula pasir penyedap kecap..irisan cabe ijo dan irisan tomat..aduk..diamkan sejenak..supaya air agak menyusut dan bumbu meresap..jika sekiranya sudah matang..angkat..sajikan…
Bambu kuning merupakan tanaman yang banyak tumbuh di kondisi geografis seperti indonesia. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Bambu kuning (Bambusa vulgaris var. striata) adalah salah satu jenis bambu peliharaan / budidaya.
Mudah bukan membuat kerang bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
