Resep Pindang tetel pekalongan (RAWON), Enak Banget

Posted on

Pindang tetel pekalongan (RAWON). Although the name is 'Pindang Tetel'-the typical food of Ambokembang Village in Kedungwuni Subdistrict, Pekalongan Regency-the dish is actually made from beef, not fish. From the look of it, this dish resembles another Indonesian soupy dish called 'rawon'. Pindang tetel pekalongan (RAWON) Afni Att Jateng – Pekalongan.

Karena Pindang Tetel singkatan dari Paling enak Daging Tetel. Resep Pindang tetel pekalongan / rawon. biasa karena edisi kangen kmpung halaman jd ya uplek didapur, pelengkapnya krupuk usek yg ga ada disini tp ya lumayan lah ya bisa ngobatin rindu dikit Pindang Tetel, Rawon Khas Pekalongan TEMPO. CO, Pekalongan- Kurang lengkap rasanya jika singgah ke Kota Pekalongan hanya memburu batik saja tanpa sempat menjajal kulinernya.

Lagi mencari ide resep pindang tetel pekalongan (rawon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tetel pekalongan (rawon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel pekalongan (rawon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang tetel pekalongan (rawon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Although the name is 'Pindang Tetel'-the typical food of Ambokembang Village in Kedungwuni Subdistrict, Pekalongan Regency-the dish is actually made from beef, not fish. From the look of it, this dish resembles another Indonesian soupy dish called 'rawon'. Pindang tetel pekalongan (RAWON) Afni Att Jateng – Pekalongan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tetel pekalongan (rawon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang tetel pekalongan (RAWON) memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang tetel pekalongan (RAWON):

  1. Ambil 1/2 kg daging sapi (boleh tambah tetelan).
  2. Siapkan Daun bawang (iris kasar).
  3. Gunakan Cabe rawit pedas.
  4. Ambil Bumbu halus.
  5. Siapkan 2 bh kemiri besar.
  6. Gunakan 11 siung bawang merah.
  7. Sediakan 7 siung bawang putih.
  8. Gunakan 1 sdt rata lada.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan Sedikit kunyit.
  11. Siapkan Sedikit jahe.
  12. Sediakan Bumbu lain.
  13. Ambil 4 lembar salam.
  14. Sediakan 2 batang sereh.
  15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  16. Gunakan Pelengkap.
  17. Ambil Krupuk usek.
  18. Siapkan Kecap.

Meski namanya pindang tetel, masakan mirip rawon itu dibuat dari tetelan daging sapi, bukan ikan pindang. Daging tetelan itu khusus dari iga sapi. "Sekilas mirip rawon. pindang tetel dibuat dari daging tetelan sapi dan bagian ototnya. Pindang tetel hampir mirip dengan masakan jawa timur yaitu rawon. kuahnya yang kehitaman dan rasa keluak yang menonjol. Memang pindang tetel berbumbu sama dengan rawon tapi berbeda pada cara penyajiannya dan daging tetelannya.

Cara membuat Pindang tetel pekalongan (RAWON):

  1. Cuci daging bersih. Lalu rebus daging. Boleh pakai panci presto supaya hemat waktu..
  2. Buka buah kluwek dari cangkangnya. Lalu rendam dengan air panas supaya lunak. Iris kasar daun bawang..
  3. Siapkan semua bumbu halus dan haluskan, lalu tambahkan kluwek yg sudah empuk. Haluskan semuanya.
  4. Siapkan sedikit minyak diwajan. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum matang..
  5. Iris daging kotak / kecil. Masukkan potongan daging ke 2liter air (pakai sisa air rebusan daging). Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan cabai rawit..
  6. Beri garam, sedikit gula dan kaldu jamur. Tambahkan pula kecap manis (banyaknya kecap selera)..
  7. Rebus hingga air sedikit asat/ berkurang. Tes rasa..
  8. Sajikan dimangkuk dengan krupuk usek atau bisa dinikmati dengan nasi hangat..

Pindang tetel itu isinya adalah krupuk usek yang. Meski namanya pindang tetel, masakan mirip rawon itu dibuat dari tetelan daging sapi, bukan ikan pindang. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat. Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang tetel pekalongan (RAWON) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *