Aneka Resep: Soto Ayam khas Sumenep

Posted on

Soto Ayam khas Sumenep. Terutama soto ayam dan soto kikil. Nah, soto yang satu ini sedikit berbeda dengan soto-soto pada umumnya, yang membedakan adalah tambahan kuah sambal kacangnya. Bagi yang suka pedas, pasti ketagihan akan rasa khas soto campor khas Sumenep yang satu ini.

Lalu, kuah tersebut dihidangkan bersama lontong, bihun, dan taoge yang sudah digoreng, serta isian potongan daging tadi. Dengan begitu, sensasi yang bakal dirasakan seperti menikmati soto dan rujak sekaligus. Harga seporsi soto campor pun masih sangat terjangkau.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas sumenep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas sumenep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Terutama soto ayam dan soto kikil. Nah, soto yang satu ini sedikit berbeda dengan soto-soto pada umumnya, yang membedakan adalah tambahan kuah sambal kacangnya. Bagi yang suka pedas, pasti ketagihan akan rasa khas soto campor khas Sumenep yang satu ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas sumenep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas sumenep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas sumenep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam khas Sumenep menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam khas Sumenep:

  1. Gunakan Bahan :.
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (bs jg ayam negeri).
  3. Sediakan 15 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 cm jahe.
  5. Ambil secukupnya Merica bubuk, pala bubuk, garam, gula.
  6. Gunakan secukupnya Bawang merah goreng.
  7. Siapkan secukupnya Bawang putih goreng.
  8. Sediakan Pelengkap :.
  9. Sediakan Lontong.
  10. Gunakan 1/2 kg kentang, iris tipis, goreng jadi keripik kentang.
  11. Sediakan 250 gr Tauge kecil, goreng Soun secukupnya, rendam air hangat.
  12. Gunakan Telur rebus secukupnya, Sambal cabe merah, Kecap.

Soto singkong daging khas sumenep madura Biasanya pada waktu lebaran soto singkong ini selalu menjadi makanan yang dinantikan oleh keluarga. Sekali lagi, bumbu dan persiapan memasak yang simpel menjadi kekhasan masakan Madura. Yang istimewa, adanya saus kacang yang di ulek dengan petis ikan khas Madura membuat masakan ini beda. Tidak kalah lezat dengan campor dan soto babat, kaldu kokot yang merupakan icon kuliner kota Sumenep ini juga menjadi buruan para wisatawan.

Cara membuat Soto Ayam khas Sumenep:

  1. Haluskan bawang putih, merica, pala, jahe. Tumis sampai harum,sisihkan..
  2. Rebus ayam lalu angkat ayam, beri setengah bumbu tumis tadi. Rebus sampai matang. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2 atau bisa langsung disuwir2 tanpa digoreng..
  3. Masukkan sisa bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam tadi, panaskan kembali. Lalu masukkan bawang merah goreng, bawang putih, bawang daun goreng, didihkan..
  4. PENYAJIAN : Dalam mangkuk, taruh soun, longtong, siram dengan kuah panas. Beri taburan tauge goreng, keripik kentang, irisan telur rebus. Sajikan dengan sambal dan kecap secukupnya..

Kaldu kokot adalah sup kaldu lemak sapi dicampur kacang hijau dan kokot (kikil sapi) sebagai lauk utamanya. Kuliner asli khas Sumenep ini memiliki cita rasa begitu unik dan autentik. Nah, kalo kalian main ke Pamekasan, selain bisa mencicipi Rujak Cingur yang khas, kalian juga bisa mencicipi Soto Ayam yang khas dan tempat yang paling rekomended buat menikmati Soto Ayam khas Pamekasan ini adalah Depot SMU yang ada di Jalan Raya Sumenep, Keppo, Pamekasan. Lokasi : Warung Adnan Ibu Rum, Sumenep. Pertama kali melihat penyajiannya, mungkin anda akan bertanya-tanya apa isi dari Soto Ayam Keppo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas sumenep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *