Cara Praktis Membuat Soto Madura

Posted on

Soto Madura. Indonesia Aromatic Beef Soup (Soto Madura) Soto is an Indonesian type of broth which consists of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. But in this recipe, I want to share with you one of the most popular Soto in Indonesia which is called Soto Madura.

With a typical Madura style soup, this place served a light and clear soup, filled with beef chunk and beef innards, plus half boiled egg. Eat this with rice and add the spicy sambal. Soto Madura is a spicy beef soup that has it's roots on Madura island (North East of Surabaya).

Sedang mencari ide resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Indonesia Aromatic Beef Soup (Soto Madura) Soto is an Indonesian type of broth which consists of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. But in this recipe, I want to share with you one of the most popular Soto in Indonesia which is called Soto Madura.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Madura memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Madura:

  1. Gunakan 250 gr dada ayam.
  2. Sediakan Bihun.
  3. Sediakan Kubis/ Kol.
  4. Sediakan 1 batang serai.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan Jahe (potong 1cm kira kira & di memarkan).
  7. Sediakan Lengkuas (sama seperti jahe).
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan 3 siung bawang merah.
  11. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
  12. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Ambil 2 buah kemiri.
  15. Gunakan 3 buah cabai rawit.
  16. Gunakan Bahan membuat Koya.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih.
  18. Gunakan Kerupuk udang.
  19. Sediakan Sambal.
  20. Gunakan 2 siung Bawang putih.
  21. Siapkan Cabai merah / cabai merah.

Lamongan soto – a popular street food in various Indonesian metropolitan areas, a variation of the Madura soto. Madura soto or soto Sulung/soto Ambengan – made with either chicken, beef or offal, in a yellowish transparent broth. Makassar soto or coto Makassar – a beef and offal soto boiled in water used to wash rice, with fried peanut. The best Soto Madura in Jakarta with authentic recipe and its a Legend Restaurant.

Cara membuat Soto Madura:

  1. Siapkan bahan dan bumbu yang akan di haluskan.
  2. Haluskan bumbu menggunakan blender agar hasil nya lebih halus.
  3. Tumis bumbu halus di panci masukan juga batang serai yg sudah di geprek, daun jeruk, jahe dan lengkuas..
  4. Setelah bumbu di tumis sampai matang dan harum, masukan air. Jangan lupa beri penyedap rasa dan koreksi rasa..
  5. Masak ayam sampai matang di dalam kuah soto.
  6. Setelah matang angkat ayam, goreng ayam dan suwir suwir daging nya. Rebus bihun dan potong kubis tipis tipis.
  7. Cara membuat Koya, iris bawang putih lalu goreng sampai kering & goreng kerupuk udang, setelah itu haluskan.
  8. Cara membuat sambal, rebus bawang putih dan cabai lalu haluskan setelah di haluskan tumis sebentar beri sedikit garam..
  9. Setelah semua sudah siap, masukan ayam,kubis, bihun beri kuah soto dan siap di sajikan..

Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish. Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *