Aneka Resep: Kerak telor betawi

Posted on

Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kerak telor betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kerak telor betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan kerak telor betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sipendik.com – Kerak telor merupakan salah satu hasil olahan khas Kota Jakarta. Makanan khas masyarakat Betawi ini sangatlah unik, terbuat dari beras ketan putih dengan campuran telur. Resep cara membuat kerak telor berasal dari Betawi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kerak telor betawi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerak telor betawi yuk!

Untuk menghidangkan Kerak telor betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bubuk kelapa rebon :.
  2. Ambil 1/2 butir of kelapa parut, sangrai hingga kering.
  3. Siapkan 2 sdm of udang rebon goreng.
  4. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
  5. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
  6. Dibutuhkan of Bisa tambah garam kalau udang rebonnya tawar.
  7. Sediakan of Bahan basah :.
  8. Siapkan 1 butir of telur.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt of bumbu putih (bawang merah dan putih halus).
  10. Gunakan 2-3 sdm of nasi putih.
  11. Ambil Sejumput of garam, lada dan kaldu.
  12. Siapkan of Taburan :.
  13. Gunakan of Bawang merah goreng.

Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta. Di daerah lain ada, tapi ada beda rasa. Rasa dari kerak telor Babeh Romli terbilang nikmat dan terasa sekali beras ketannya. Kompas.com lalu bertanya apa resep agar kerak telor itu terasa gurih dan nikmat dan jadi kegemaran masyarakat.

Proses memasak Kerak telor betawi:

  1. Bubuk kelapa rebon : sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan, haluskan bersama udang rebon yang sudah di goreng, gula, garam dan kaldu, saat memghaluskan jangan terlalu di tekan saat mengulek supaya tidak keluar minyaknya, sisihkan.
  2. Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
  3. Tuang ke atas teflon anti lengket, ga usah di kasih minyak, ratakan, masak hingga bawahnya agak gosong, balik lakukan juga hingga agak gosong dikit.
  4. Angkat, taburi dengan 2 sdt bubuk kelapa rebon dan 1 sdt bawang goreng, siap di nikmati selagi hangat.

Kali ini admin menghadirkan resep kerak telor betawi spesial enak khas betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Step by step pembuatanya juga benar-benar bisa anda ikuti. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul. Resep Kerak Telor Sederhana – Pernah mencicipi kerak telor?

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerak telor betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.