Aneka Resep: Kerak Telor (nasi, teflon)

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kerak telor (nasi, teflon) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kerak telor (nasi, teflon) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kerak telor (nasi, teflon) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor (nasi, teflon)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe. Kuliner Kebon Kacang, kuliner yang legendaris, jadi sasaran Nyonya Swan kali ini untuk dicicipi dan di review. Nasi Uduk dan Kerak Telor yang memang menjadi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan kerak telor (nasi, teflon) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerak telor (nasi, teflon)!

Untuk memasak Kerak Telor (nasi, teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil of Serundeng.
  2. Sediakan of kelapa parut.
  3. Ambil of ebi.
  4. Diperlukan of garam.
  5. Dibutuhkan of gula pasir.
  6. Gunakan of Kerak telor.
  7. Diperlukan of nasi.
  8. Ambil of telur.
  9. Sediakan of serundeng.
  10. Diperlukan of cabe bubuk (sesuai selera).
  11. Siapkan of bawang merah goreng (remukan).
  12. Sediakan of garam.
  13. Dibutuhkan of Topping: serundeng+bawang merah goreng.

Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. Resep Kerak Telor sederhana ini bisa langsung dicoba di rumah. Tidak perlu pakai beras ketan, Bunda cukup sediakan nasi Dijamin rasanya nggak kalah mantap dari resep aslinya. Kerak Telor Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Kerak Telor (nasi, teflon):

  1. Buat serundeng. Sangrai kelapa parut sambil diaduk2, api sedang. Ketika sudah kecoklatan segera pindahkan ke wadah..
  2. Rendam ebi sebentar, tiriskan lalu sangrai. Haluskan. Campur ke dalam kelapa sangrai, tambahkan garam dan gula, aduk rata. Serundeng siap digunakan..
  3. Campur nasi, telur, 1 sdm serundeng, cabe bubuk, bawang merah goreng dan garam. Aduk, lalu ratakan dalam teflon, api sedang agak kecil. Ketika dasarnya sudah kering kecoklatan balik, lalu masak lagi hingga matang..
  4. Sajikan dengan topping serundeng dan bawang goreng..

Kerak telor hampir mirip dengan martabak, perbedaanya terletak pada isi dan cara memuatnya. Kerak telor merupakan makanan khas betawi yang sangat terkenal terutama di daerah jakarta. kerak telor hanya mirip martabak,perbedaannya hanya terletak pada isi dan cara memuatnya.isi kerak telor adalah ketan dan ubi. cara memasak kerak telor. Kerak Telor dimasak setengah matang pada wajan yang pada tungku kecil sambil dikipas-kipas Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerak telor tidaklah banyak. Hanya terdiri dari nasi Kamu bisa menemukan kerak telor disana. Tapi selain itu.kalau kita bicara tentang kerak telor.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerak telor (nasi, teflon) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.