Rahasia Membuat Mangut Lele Pedas DEBM yang Sempurna!

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut lele pedas debm ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele pedas debm! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele pedas debm karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas debm! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap – Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mangut lele pedas debm hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas debm!

Untuk menghidangkan Mangut Lele Pedas DEBM, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 4 Ekor of Lele.
  2. Gunakan 3 Siung of Bawang Merah.
  3. Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
  4. Diperlukan 4 Buah of Cabai Rawit Super Pedas.
  5. Siapkan 1 Sdt of Cabai Keriting Giling.
  6. Dibutuhkan 2 Buah of Kemiri.
  7. Sediakan 1 Ruas Jari of Jahe & Lengkuas.
  8. Gunakan 1 Sdt of Bubuk Kunyit & Bubuk Merica.
  9. Ambil 2 Lembar of Daun Salam.
  10. Siapkan 1 Batang of Serai.
  11. Gunakan 75 Gram of Santan Cair (1 Kemasan).
  12. Dibutuhkan Secukupnya of Garam & Penyedap Rasa.
  13. Diperlukan Secukupnya of Daun Kemangi.
  14. Sediakan Secukupnya of Minyak Goreng.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Proses menyiapkan Mangut Lele Pedas DEBM:

  1. Cuci bersih lele, buang kepala, lalu tiriskan, lalu taburi sedikit garam dan siap di goreng. Setelah di goreng, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit bubuk, merica bubuk, dan cabai keriting giling.
  3. Lalu geprek jahe, lengkuas, dan serai, kemudian siap di tumis.
  4. Panaskan minyak di wajan, tumis sampai harum bumbu yang di haluskan & di geprek, tambahkan garam, penyedap rasa, daun salam. selanjutnya masukkan air secukupnya, lalu masukkan santan cair, aduk hingga santan mendidih. Terakhir masukkan lele yg sudah di goreng, cabai rawit utuh dan daun kemangi. Masak selama ± 5 menit. Lalu siap di sajikan 😊.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Mangut lele ini juga dimasak dengan menggunakan kuah santan yang diberikan tambahan cabai hijau, dan juga tomat. Tak lupa untuk menghilangkan rasa amis yang kuat maka diberikan kemangi agar amisnya berkurang. Makanan ini juga disajikan secara tradisional yaitu menggunakan wadah cobek.

Selamat mencoba resep mangut lele pedas debm! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *