Resep: Mangut Lele yang Bikin Ngiler!

Posted on

Coba resep mangut lele sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – mangut lele! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Tonton terus videonya sampai selesai, d. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Sobat dapat menyiapkan mangut lele hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele yuk!

Untuk membuat Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 4 ekor of lele.
  2. Dibutuhkan 6 batang of kacang panjang, potong-potong.
  3. Ambil Segenggam of daun kemangi.
  4. Sediakan of Bumbu halus.
  5. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  6. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  7. Gunakan 1 sdt of biji ketumbar.
  8. Diperlukan 2 buah of kemiri.
  9. Sediakan 2 ruas of kunyit.
  10. Sediakan of Bahan lain:.
  11. Gunakan 10 buah of cabe rawit merah.
  12. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  13. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  14. Ambil 1 batang of sereh.
  15. Sediakan 1 ruas of jahe, geprek.
  16. Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  17. Dibutuhkan 1-2 sdm of garam.
  18. Diperlukan 1 sdt of penyedap rasa.
  19. Ambil 1 sdt of gula.
  20. Gunakan Secukupnya of air.
  21. Dibutuhkan Secukupnya of santan.
  22. Dibutuhkan Secukupnya of minyak.

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Cara menyiapkan Mangut Lele:

  1. Goreng lele yang sudah dibersihkan..
  2. Ulek bumbu halus. Tumis hingga matang..
  3. Tambahkan air, bahan lainnya dan santan. Masak hingga mendidih. Tes rasa..
  4. Masukkan lele dan kacang panjang. Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Tes rasa kembali. Sajikan..

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *