Resep Hamburg Steak Kulit Pisang yang Sempurna

Posted on

Hamburg Steak Kulit Pisang. Kulit pisang kepok yang sudah ditreatment, saya coba olah menjadi hamburg steak kulit pisang, recook resepnya mbak @Phie, pemateri Cooking Demo and Class #MasakSetiapBagian bertema Kulit Pisang. Namun, saya mengganti daging ayam dengan tempe sebagai campuran kulit pisangnya, karena saya tidak mem. Nah hamburger steak ala Jepang atau biasa disebut hambagu ini adalah salah satu yang suka saya santap di resto Pepper Lunch.

Demi pengiritan, saat weekend beberapa waktu lalu saya pun mencoba membuatnya. Brilio.net – Bagi sebagian orang, makanan khas jenis hamburg steak belum banyak dikenal. Namun bila kamu kamu sudah mengetahui makanan khas Jepang ini, memiliki cita rasa yang sangat lezat.

Sedang mencari ide resep hamburg steak kulit pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hamburg steak kulit pisang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hamburg steak kulit pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hamburg steak kulit pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kulit pisang kepok yang sudah ditreatment, saya coba olah menjadi hamburg steak kulit pisang, recook resepnya mbak @Phie, pemateri Cooking Demo and Class #MasakSetiapBagian bertema Kulit Pisang. Namun, saya mengganti daging ayam dengan tempe sebagai campuran kulit pisangnya, karena saya tidak mem. Nah hamburger steak ala Jepang atau biasa disebut hambagu ini adalah salah satu yang suka saya santap di resto Pepper Lunch.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hamburg steak kulit pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hamburg Steak Kulit Pisang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hamburg Steak Kulit Pisang:

  1. Gunakan 100 gram kulit pisang yang sudah dikukus dan dihancurkan (lihat resep).
  2. Ambil 100 gram fillet ayam (me : daging sapi giling).
  3. Sediakan 35 gram wortel parut.
  4. Ambil 3 keping malkis (me : 30 gram tepung roti/breadcrumb).
  5. Siapkan 30 gram keju parut.
  6. Siapkan 50 gram bawang Bombay parut.
  7. Sediakan 1 butir telur.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt lada hitam kasar.

Hamburg adalah salah satu makanan berjenis daging premium yang dicincang dan diolah dengan sayuran yang dimasak menggunakan oven batu (stone oven). Dulu paling takut goreng ikan karena suka ada letusannya 😂 Jaman masih kuliah kalau goreng ikan selalu sutilnya saya iket sama gagang sapu.untungnya saya tidak sekalian pakai helm.😅 **walaupun sempat terpikir sih untuk pakai helm saat menggoreng ikan. 🤭. Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) Karage Chicken Breast. Resep Masakan. chiken Resep Tumis Kangkung Daging.

Langkah-langkah membuat Hamburg Steak Kulit Pisang:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Karena menggunakan daging sapi giling yang telah halus, disini bawang bombaynya aku parut. Jadi semua bahan tinggal campur dan aduk hingga rata..😁.
  2. Masukkan kulit pisang yang telah dikukus dan dihaluskan, daging giling, tepung roti, telur, bawang Bombay, garam, dan lada hitam kasar. Aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan parutan wortel dan keju. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
  3. Bentuk adonan bulat pipih diatas teflon (me : happy call). Panggang dengan api kecil/sedang. Balik adonan (happy call) bila bagian bawah steak sudah mulai sedikit gosong. Hati-hati pada saat membalik agar steak tidak rusak. Panggang kembali sampai sisi satunya matang. (Bila menggunakan oven caranya: Panaskan oven disuhu 180 derajat, panggang hamburg selama 20 menit. Balik hamburg di 10 menit pertama dan lanjutkan memangang 10 menit lagi) Angkat dan hidangkan dengan saus sesuai selera..😋😍.

Kangkung adalah salah satu kesukaan dua putri saya. Pernah bertanya pada salah satu chef ganteng yang saya ikuti kursus onlinenya, apa beda sambal bawang dengan sambal korek. Jawabnya, kalau sambal bawang, sambal setelah dihaluskan di goreng. Kalau sambal korek, sambal tidak perlu di ulek hingga halus dan setelah selesai. susun pisang di kulit lumpia dan oleskan nutella. lipat memanjang. + celupkan di kocokan telur – tepung terigu – kocokan telur – tepung roti. sisihkan.. comes from America, immigrants from Hamburg to introduce their burger meat to Americans. There meat is named Hamburg Steak and meat is still eaten just like eating a steak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hamburg steak kulit pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.