Resep Chicken Katsu Sambal Matah yang Sempurna

Posted on

Chicken Katsu Sambal Matah. Cara Membuat Chicken Katsu Sambal Matah, Tekstur Renyah dan Enak. Mencicipi chicken katsu (Foto: Instagram @anieandriyani) JAKARTA, iNews.id – Chicken katsu menjadi salah satu menu yang digemari banyak orang. Makanan yang berasal dari Jepang ini biasa disajikan dengan saus barbeque.

Perpaduan dengan chicken katsu jepang dan sambal khas Bali yang menggugah. Resep Rice Bowl Chicken Katsu Sambal Matah. Puter otak dan liat sisa bahan yang ada dikulkas.

Lagi mencari ide resep chicken katsu sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Chicken Katsu Sambal Matah, Tekstur Renyah dan Enak. Mencicipi chicken katsu (Foto: Instagram @anieandriyani) JAKARTA, iNews.id – Chicken katsu menjadi salah satu menu yang digemari banyak orang. Makanan yang berasal dari Jepang ini biasa disajikan dengan saus barbeque.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu Sambal Matah menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu Sambal Matah:

  1. Ambil Bahan chicken katsu:.
  2. Ambil 150 g ayam fillet, iris tipis.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  4. Ambil Sejumput garam.
  5. Ambil Sedikit merica.
  6. Ambil 1 buah telur, kocok lepas.
  7. Sediakan Secukupnya tepung bumbu, beri air jangan terlalu encer.
  8. Gunakan Secukupnya tepung panir (tepung roti).
  9. Siapkan Sedikit kaldu jamur.
  10. Gunakan Bahan sambal matah:.
  11. Gunakan 8 buah cabe rawit, iris.
  12. Ambil 8 siung bawang merah, iris.
  13. Ambil 3 lembar daun jeruk, iris.
  14. Sediakan 2 batang sereh, iris.
  15. Sediakan 1/2 butir jeruk sambal.
  16. Gunakan Sedikit terasi.
  17. Siapkan Sejumput garam.
  18. Gunakan Sedikit gula.
  19. Siapkan Sedikit kaldu jamur (lihat resep).

Lalu angkat masukkan air lemon dan sedikit garam. Di Indonesia sendiri, resep Chicken Katsu sudah mengalami banyak modifikasi dengan selera lokal. Salah satu yang tengah digandrungi adalah resep Chicken Katsu Sambal Matah. Selain lezat, ternyata tak sulit mempelajari cara membuat Chicken Katsu.

Cara membuat Chicken Katsu Sambal Matah:

  1. Membuat chicken katsu: ayam fillet yang sudah diiris, rendam dalam telur yang sudah diberi bumbu bawang putih, garam, merica. Sisihkan. Rendam sekitar 10-15 menit, atau boleh lebih lama biar bumbu meresap..
  2. Campur tepung bumbu dengan air dalam wadah lain, jangan terlalu encer ataupun kental. Sedang-sedang saja. Siapkan tepung panir dalam wadah lainnya, beri sedikit garam dan kaldu jamur agar lebih berasa..
  3. Ayam yang sudah direndam, angkat lalu pindahkan ke larutan tepung bumbu kemudian gulingkan ke tepung panir. Gulingkan sampai semua permukaan ayam tertutup..
  4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang, jangan sering dibolak balik agar tidak rontok panirnya..
  5. Sementara menunggu ayam matang, kita membuat sambalnya.
  6. Semua bahan kecuali jeruk sambal ditumis sebentar, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Angkat lalu kucuri dengan ait jeruk sambal. Sisihkan..
  7. Chicken katsu yang sudah matang siap disajikan dengan sambal matah. Dimakan pakai nasi anget, enak! πŸ˜‹.

CHICKEN KATSU SAMBAL MATAH By @anieandriyani. Bahan Chicken Katsu : Ayam Fillet Bumbu : Ketumbar bubuk, Garam, gula, lada, bawnag putih bubuk secukupnya. Tepung Terigu Putih Telur Tepung Panir. Ayam sambal matah Bali – Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *