Cara Menyiapkan Sayur Mangut ikan manyung asap Anti Gagal!

Posted on

Sayur Mangut ikan manyung asap. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.

Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Bahan utamanya memang bisa ikan asap apa aja. Mulai dari Kepala Manyung, Belut asap, Ikan Tongkol asap, Daging Manyung, Ikan Pe atau Pari.

Lagi mencari inspirasi resep sayur mangut ikan manyung asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur mangut ikan manyung asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut ikan manyung asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur mangut ikan manyung asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur mangut ikan manyung asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Mangut ikan manyung asap menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Mangut ikan manyung asap:

  1. Siapkan 5 ikan manyung asap (pilih dagingnya).
  2. Siapkan Santan (aq pake santan instan yang gak ribet).
  3. Gunakan 5 tahu kuning belah jd 2 bagian (bisa pake tahu putih).
  4. Ambil Ale biji klampis secukupnya.
  5. Ambil 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera.
  6. Siapkan 1 buah terong potong2.
  7. Siapkan Daun so (optional).
  8. Sediakan 1 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek2.
  10. Sediakan 5 cabe hijau iris miring.
  11. Siapkan 2 siung Bawang putih iris.
  12. Ambil 3 siung bawang merah iris.
  13. Sediakan 8 cabe setan utuh.
  14. Siapkan Lengkuas geprek.
  15. Gunakan Minyak untuk menumis.
  16. Siapkan Air.
  17. Gunakan Bumbu halus=.
  18. Ambil 5 cabe merah kriting.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 4 kemiri.
  21. Siapkan 3 bawang putih.
  22. Sediakan 3 bawang merah.
  23. Ambil Garam.
  24. Gunakan Penyedap rasa.

Saya paling suka menambahkan tempe, tahu, atau sayur Krai untuk pelengkapnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Beragam mangut berbahan ikan kali bisa ditemui di sini.

Langkah-langkah membuat Sayur Mangut ikan manyung asap:

  1. Panaskan 1 sdm minyak…tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.
  2. Masukkan bumbu bumbu yg lain sampai agak layu.
  3. Masukkan air dan santan…aduk aduk pelan..bila sudah mendidih masukkan semua sayuran, tahu dan ikan manyung asap.
  4. Tes rasa.
  5. Kalo sudah mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Mangut lele jadi salah satu menu favoritnya. Masih memakai lele, ada pecel lele yang tersaji dengan sambal, nasi, urap dan lalap. Jangan ketinggalan mencoba aneka ikan sungai yang digoreng seperti udang, uceng beong dan wader. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur mangut ikan manyung asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *