Langkah Mudah Menyiapkan Mangut Lele Khas Semarang Kekinian

Posted on

Coba resep mangut lele khas semarang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah – mangut lele khas semarang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele khas semarang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas semarang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Karena stok yg ada Iwak Pe, Kepala Manyung pun saya ganti. Mangut kepala manyung ini cukup populer di Semarang jadi jangan sampai terlewatkan dalam daftar wisata kuliner kamu. Dengan banyak pilihan ikan yang digunakan, wisata kuliner kamu akan lebih bervariasi dan kamu bisa menentukan mangut jenis apa yang sesuai dengan selera kamu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut lele khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele khas semarang yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Lele Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 4 ekor of lele.
  2. Sediakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
  3. Dibutuhkan 2 sdt of garam halus.
  4. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  5. Siapkan 1 sachet of santan kara kecil.
  6. Ambil 1,5 gelas of air (pakai gelas belimbing).
  7. Ambil 2 lembar of daun jeruk.
  8. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  9. Sediakan 5 buah of cabe rawit (iris, boleh ditambah).
  10. Diperlukan 3 buah of cabe merah besar (iris).
  11. Diperlukan 3 buah of cabe ijo besar (iris).
  12. Sediakan Segenggam of daun kemangi.
  13. Ambil 1/2 sdm of gula merah (sisir).
  14. Dibutuhkan Sejempol of lengkuas (geprek).
  15. Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
  16. Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
  17. Dibutuhkan Secukupnya of penyedap/micin.
  18. Sediakan of Bumbu halus.
  19. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  20. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  21. Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
  22. Siapkan 1 cm of kencur.
  23. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.

Browse By Category Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Masukkan lele yang sudah digoreng ke dalamnya. Demikianlah tips resep dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut lele khas semarang yang enak, gurih, sedap dan lezat. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele.

Proses memasak Mangut Lele Khas Semarang:

  1. Cuci bersih ikan lele, buang isi perut dan kumisnya. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar bubuk. Diamkan minimal 15 menit..
  2. Panaskan minyak, goreng lele sampai kering lalu sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum..
  4. Masukkan santan kara, air, dan irisan cabe. Aduk rata hingga mendidih, kemudian tambahkan gula merah..
  5. Tambahkan gula, garam, dan penyedap/micin. Tes rasa, beri daun kemangi, aduk rata..
  6. Masukkan lele goreng pada bumbu mangut tadi. Diamkan hingga bumbu mengental, tes rasa dan siap santap ❤.

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Galih Priatmojo TRIBUNNEWS. COM, SEMARANG – Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya.

Selamat mencoba resep mangut lele khas semarang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *