Cara Gampang Menghidangkan Mangut Lele yang Lezat!

Posted on

Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut lele ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu mangut lele ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut lele karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sehingga akan menghasilkan aroma smoky saat disantap. Menu yang ditawarkan warung makan tersebut tidak hanya mangut lele saja, tetapi ada krecek, gudeg, opor ayam, telur, dan tahu tempe. Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan.

Kawan-kawan dapat membuat mangut lele hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele yuk!

Untuk menghidangkan Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1 kg of lele (isi 8).
  2. Diperlukan of Bumbu:.
  3. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  5. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
  6. Gunakan 15 bh of cabai rawit.
  7. Siapkan 1 ruas jempol of kencur.
  8. Dibutuhkan 1 ikat of kemangi dipetiki daunnya.
  9. Dibutuhkan 800 ml of santan yg sedang kentalnya.
  10. Ambil secukupnya of Gula pasir & garam.

Tonton terus videonya sampai selesai, d. Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto.

Cara membuat Mangut Lele:

  1. Bersihkan lele, lumuri air jeruk nipis & sedikit garam, diamkan 15 mnt. Goreng hingga matang. Sisihkan..
  2. Goreng utuh bahan bumbu kecuali kencur & kemangi, kemudian ulek halus. Tambahkan kencur, ulek kembali lalu sisihkan.
  3. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, gula & garam..
  4. Masukkan lele goreng, didihkan sekali lagi. Koreksi rasa. Rasa oke masukkan kemangi,segera matikan api. Mangut lele pedas siap dihidangkan.

Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap – Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Resep Mangut Lele khas yogya : Ikan jenis air tawar yang satu ini ternyata mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi hingga banyak orang-orang yang menernaknya dan mengolahnya menjadi sajian makanan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Selamat mencoba resep mangut lele! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.