Resep: Lele asap kuah santan rebung pedas yang Sempurna

Posted on

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lele asap kuah santan rebung pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lele asap kuah santan rebung pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Pada umumnya orang tidak berani memasak lele asap kuah santan rebung pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa.

Kamu dapat menyiapkan lele asap kuah santan rebung pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele asap kuah santan rebung pedas yuk!

Untuk menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 3 buah of lele asap.
  2. Sediakan 2 bungkus of rebung.
  3. Dibutuhkan 500 ml of santan.
  4. Ambil Secukupnya of minyak goreng.
  5. Gunakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
  6. Dibutuhkan of iris Bumbu.
  7. Sediakan 10 biji of cabai merah.
  8. Ambil 10 biji of cabai rawit (sesuai selera).
  9. Ambil 10 siung of bawang merah.
  10. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.

Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.

Proses menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas:

  1. Iris bumbu.
  2. Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan..
  3. Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek..
  4. Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap..
  5. Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk..
  6. Cicip rasa dan tunggu sampai matang.
  7. Sajikan. Selamat mencoba..

Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.

Selamat mencoba resep lele asap kuah santan rebung pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *